Джерело: Shutterstock
♥ Особливості прикорму в 11 місяців
♥ Кольорові овочі у прикормі дитини
♥ Кисломолочні продукти в раціоні малюка
♥ Напої в дитячому раціоні: які та скільки?
♥ Таблиця прикорму: рекомендовані продукти для малюків у 11 місяців
Ваш малюк вже такий великий! Він активно повзає, а може, вже навіть і бігає, він прагне пізнати світ якомога швидше, але для цього йому необхідно багато енергії. Мамине молоко або спеціальна адаптована суміш вже грає далеко не найголовнішу роль у раціоні дитині – на перший план виходять корисні каші, поживні супи та ароматні м’ясні страви.
Особливості прикорму в 11 місяців
Ваша крихітка вже встигла спробувати всі необхідні групи продуктів (овочі, фрукти, каші, м’ясо та кисломолочні продукти) й навіть вже визначити якісь смакові переваги. Зараз дуже важливо розширити раціон малюка та познайомити його з новими смаками, а також виробити якийсь режим харчування та харчові звички вашої дитини.
З 11 місяців можна вводити в раціон крихітки страви, які раніше не рекомендувалися через можливість алергічних реакцій або несприйняття організму. Як і раніше, акцент потрібно робити на ситні овочеві та м’ясні страви, а також каші, які дуже корисні малюкові в період активного зростання.
Джерело: Shutterstock
Існує кілька правил, яких обов’язково варто дотримуватися в питаннях харчування дитини, починаючи з 11 місяців:
- Із цього віку варто починати відмовлятися від пляшок та привчати малюка пити з чашки. Звичайно, спочатку це буде не так вже й просто, тому краще наливати воду або компот немовляті у чашку-непроливайку та невеликими порціями.
- Варто потроху привчати дитину їсти самостійно. Для цього вона повинна взяти в руки ложку та спробувати зачерпнути нею їжу. Батькам варто запастися терпінням і підтримувати крихітку, навіть якщо її спроби зазнають невдачі. Не варто сваритися та квапити малюка: щоб навчитися самостійно приймати їжу, йому потрібен час.
- З 11 місяців варто починати потроху відмовлятися від хаотичного приймання їжі та привчати дитину до розпорядку: вона повинна розуміти, що є сніданок, другий сніданок, обід, полуденок та вечеря.
- Не варто дозволяти малюку в перервах між основними прийманнями їжі жувати печеньку або яблучко – це тільки зашкодить привчанню до розкладу.
- Уважно стежте за реакцією немовляти на нові продукти, щоб не пропустити можливе виникнення алергії або порушень роботи шлунково-кишкового тракту.
Джерело: Shutterstock
Кольорові овочі у прикормі дитини
В 11 місяців вже можна ввести у раціон дитини кольорові овочі – помаранчеві, червоні, жовті. Організм малюка вже звик до нових продуктів, і такі овочі не повинні викликати будь-якої його реакції. Тим більше що частину з них крихітка вже встигла спробувати.
МОРКВА Не тільки дуже корисна завдяки високому вмісту каротину та різних вітамінів, але ще й дуже смачна. Напевно вашому малюкові вже дуже сподобалося морквяне пюре. Але крім цього моркву можна використовувати і в інших стравах: додавати її в супи та багатокомпонентні пюре, а також використовувати у десертах, та й просто давати дитині погризти шматочок морквини.
Джерело: Shutterstock
ГАРБУЗ Завдяки високому вмісту вітамінів групи В, а особливо вітаміну D, гарбуз вважається дуже корисним продуктом для дітей. Його незвичайний смак також приходиться до вподоби малюкам. При цьому варто пам’ятати, що для дитячого харчування потрібно використовувати тільки свіжі продукти, тому, якщо ви вибираєте для крихітки гарбуз навесні або влітку, краще віддати перевагу готовому дитячому харчуванню з гарбузом.
Джерело: Shutterstock
БУРЯК Цей смачний та поживний овоч принесе багато користі малюкові: поліпшить травлення, наситить організм вітамінами та подарує відчуття ситості. Буряк може бути як гарніром, так і основою для борщу або салату.
Джерело: Shutterstock
ПОМІДОР В 11 місяців вже можна познайомити немовля зі смаком томатів. Не секрет, що ці овочі багаті на вітамін С, А, В, Е, а також містять фолієву кислоту, залізо й корисні кислоти. Через те що помідор вважається сильним алергеном, уводити його в раціон дитини потрібно дуже акуратно: почати з маленької ложечки перетертого свіжого томатного пюре, і, тільки якщо реакції організму малюка на цей продукт немає, можна збільшувати порцію.
Джерело: Shutterstock
ПЕРЕЦЬ Червоний, помаранчевий, зелений – солодкий перець містить у собі багато корисних вітамінів та мінеральних речовин. Його можна запікати, додавати у супи та використовувати для салату. Для першого знайомства можна запекти невеликий перчик і приготувати з нього пюре. Дуже важливо проконтролювати, чи немає у дитини реакції на цей продукт.
Джерело: Shutterstock
РЕДИС Це перший овоч, який дозріває навесні та який містить у собі багато корисних речовин, включаючи магній та фолієву кислоту. Але варто пам’ятати, що редис вважається досить важким овочем для дитячого організму, тому його радять уводити в раціон дітей, яким вже виповнилося 1,5 роки.
Джерело: Shutterstock
Кисломолочні продукти в раціоні малюка
Ваш малюк вже встиг познайомитися із сирком та йогуртом, але в 11 місяців цей список можна значно розширити. Немовляті в цьому віці можна дати спробувати кефір та додати в основну страву трохи сметани.
Кисломолочні продукти містять багато корисних речовин: вони позитивно впливають на мікрофлору кишківника, збагачують дитячий організм кальцієм та насичують малюка. Тим більше що дитина, яка звикла до маминого молока або спеціальної адаптованої суміші, напевно з великим ентузіазмом буде вживати продукти, так схожі на них.
ЙОГУРТ Як і інші кисломолочні продукти, йогурт потрібно купувати або у відділах дитячого харчування, або готувати самостійно з дотриманням технологій та правил гігієни. Для початку потрібно познайомити малюка з чистим смаком цього продукту. Згодом у йогурт можна буде додати фрукти, ягоди та горіхи.
Джерело: Shutterstock
СИР Сир можна давати крихітці як разом з йогуртом, так і окремо, а також додавати у нього фрукти, ягоди або зелень.
Джерело: Shutterstock
СМЕТАНА Значно урізноманітнює раціон дитини – додавайте її в основні страви, щоб зробити їх більш ситними і корисними.
Джерело: Shutterstock
Смачний справжній сир – важливий компонент у раціоні малюка до 1 року. Адже у ньому є повний набір амінокислот, а також кальцій, фосфор, залізо, магній, фолієва кислота, вітамін В2 та інші корисні речовини.
Напої в дитячому раціоні: які та скільки?
Якщо до 6 місяців немовля взагалі нічим не рекомендують допаювати, то з кожним місяцем прикорму додаються все нові й нові напої. В 11 місяців малюк уже готовий спробувати більшість із них.
ВОДА Попри те що до 6 місяців дитину не рекомендують допаювати взагалі нічим, у спекотне літо можна давати крихітці трохи води, але тільки порадившись із педіатром. Із 6 місяців немовляті можна давати трохи води для втамування спраги.
ВІДВАРИ ТРАВ Ромашка, насіння кропу, фенхель, меліса та інші корисні аптечні трави можна заварювати малюку вже з 6 місяців, особливо якщо його мучать коліки або він застудився. Але, знову ж таки, попередньо порадьтеся з доктором.
Джерело: Shutterstock
СОКИ, КОМПОТИ ТА МОРСИ Спеціальні підготовлені соки, приготовані з домашніх ягід морси та компоти можна давати дитинці з 8–9 місяців. Починати варто з маленьких порцій – одна-дві ложечки, щоби зрозуміти, чи не викличе цей напій алергії у крихітки, а потім поступово збільшувати кількість до необхідної. При цьому пам’ятайте, що використовувати цукор або мед для приготування цих напоїв не можна.
ЧАЙ Спеціальні дитячі чаї можна давати малюкові з 6 місяців, але тільки за рекомендацією лікаря. А вже з 9–10 місяців можна сміливо влаштовувати чаювання з крихіткою. Але використовуйте для цього спеціальний дитячий чай і не додавайте у нього підсолоджувачі. Також можна заварювати немовляті листя малини та смородини, але тільки якщо ви впевнені, що кущі нічим не оброблялися.
МОЛОКО Якщо дитина на грудному вигодовуванні, вам не доведеться поїти її коров’ячим молоком додатково. Малюкові, що харчується сумішшю, давайте молоко відповідно до його віку.
Таблиця прикорму: рекомендовані продукти для малюків у 11 місяців
Джерело: Shutterstock
При ГВ:
- Годування грудьми на вимогу
- М’ясне пюре (яловичина) 50 г
- Макаронні вироби 70–80 г
При ШВ:
- Адаптована молочна суміш – 1–2 рази
- Фруктовий сік 50–70 мл
- Макаронні вироби 70–80 г
Рецепти для прикорму
Макарони з кабачком і морквою
У 11 місяців малюка вже можна познайомити з макаронними виробами. Набагато корисніше не просто відварити локшину, а приготувати її разом з овочами.
Інгредієнти:
- локшина – 30 г
- кабачок – 20 г
- морква – 20 г
- рослинна олія – кілька крапель
Приготування:
- Кабачок та моркву почистити. Нарізати овочі соломкою.
- Запекти овочі в духовці або мікрохвильовій печі до готовності.
- Локшину відварити.
- Змішати локшину та печені овочі, заправити декількома краплями рослинної олії.
Джерело: Shutterstock
Фруктовий салат з йогуртом
Дитячий організм вимагає величезної кількості вітамінів, і ніщо так не допоможе отримати їх та порадувати малюка смачненьким, як фруктовий салат.
Інгредієнти:
- яблуко – 20 г
- груша – 20 г
- банан – 20 г
- персик – 20 г
- йогурт домашній – 30 г.
Приготування:
- Яблуко та грушу помити й почистити від шкірки. Нарізати кубиками.
- Банан почистити, а потім нарізати кубиками.
- Персик помити, обдати окропом, щоби шкірочка легко знялася. Зняти шкірку та нарізати кубиками.
- Усі фрукти скласти в миску і змішати. Додати до фруктів йогурт і перемішати.
Джерело: Shutterstock
Овочеве рагу з м’ясом
Зробити різноманітним меню крихітки в 11 місяців можна не тільки вареними або паровими стравами, а й печеними. Відмінно підійде для цього рагу. Ця страва не тільки дуже ситна, але і дуже смачна.
Інгредієнти:
- яловичина – 40 г
- картопля – 20 г
- морква – 20 г
- кабачок – 20 г
- болгарський перець – 20 г
- рослинна олія – ½ ч. л.
Приготування:
- Картоплю та моркву очистити від шкірки й нарізати кубиками.
- Кабачок очистити від шкірки й насіння та нарізати кубиками.
- Перець помити та дрібно нарізати.
- М’ясо розрізати на невеликі шматочки.
- Усі інгредієнти скласти в горщик для запікання, заправити рослинною олією та перемішати.
- Запекти рагу в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.
Джерело: Shutterstock
Спагеті з м’ясом
Макарони з м’ясом – достатньо звична страва для кожного українця, та, напевно, вашому малюкові вона теж сподобається.
Інгредієнти:
- спагеті – 40 г
- телятина – 30 г
- цибуля – 10 г
- рослинна олія – ¼ ч. л.
Приготування:
- М’ясо відбити, цибулю очистити і нарізати.
- Запекти м’ясо разом із цибулею в духовці.
- Спагеті відварити. Запечене м’ясо нарізати на тонкі смужки, додати до спагеті та скропити рослинною олією.
Джерело: Shutterstock
Сирна запіканка з персиком
Сир дуже корисний для дитини, адже в ньому багато кальцію, так потрібного в період активного росту. Запіканка з персиком напевно прийдеться малюкові до смаку.
Інгредієнти:
- сир – 40 г
- яйце перепелине – 1 шт.
- персик — 30 г
Приготування:
- Сир розім’яти разом із яйцем виделкою до утворення однорідної маси.
- Викласти отриману масу у форму для запікання.
- Персик очистити від шкірки та нарізати слайсами.
- Виложити слайси персика зверху на запіканку. Запікати в духовці, розігрітій до 160 градусів, 10 хвилин або в мікрохвильовій печі.
Джерело: Shutterstock
