Что делать, если ребенок приносит обратно приготовленные ему в школу обеды или вовсе отказывается брать с собой перекусы? Ведущая программы «Все буде добре» Надежда Матвеева и кулинар Татьяна Литвинова решили помочь мамам!
Все дети довольно привередливы в еде, и тому есть много причин. В свежем выпуске «Все буде добре» от 5.04.2016 на канале СТБ журналисты провели целое расследование и выяснили 3 основные причины, по которым дети не любят есть свои школьные обеды:
1) неприятный или резкий запах еды,
2) бутерброды и другие приготовленные блюда распадаются или пачкаются,
3) бутербродам дети предпочитают пирожки и булочки с начинкой.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Топ-3 работ для женщин в декрете — передача «Все буде добре»
Сегодня Татьяна Литвинова научит готовить такой школьный обед, который ваши дети будут брать с собой с удовольствием! Он не разваливается и не имеет запаха, которого так иногда стесняются дети.
Опытный кулинар поделилась рецептом, от которого любой школьник будет в восторге.
Ингредиенты:
Мука – 350 г
Желтки – 2 шт.
Сода, погашенная лимонным соком – 1 ч. л.
Творог – 250 г
Сливочное масло – 250 г
Соль – по вкусу
Для начинки:
Куриное филе – 1 шт.
Большая морковь – 1 шт.
Грузинские специи и сванская соль – 1 ст. л.
Апельсиновый сок для маринада – 50 мл.
Измельченный грецкий орех – 50 г
Чернослив – 2 шт.
Приготовление:
Соду погасить лимонным соком и перетереть с желтками.
Творог перетереть со сливочным маслом, добавить муку и замесить тесто.
Оставить на 10 минут в морозильной камере, или на 30 минут в холодильнике.
Далее сформировать рулет – раскатать тесто прямоугольником.
Замаринованную в апельсиновом соку курицу поместить на противень.
Запекать при температуре 180 С в течение 15 минут.
Готовую курицу разобрать на волокна.
Морковь нарезать соломкой.
Тесто посыпать специями, поместить сверху морковь, курицу, творог и свернуть в рулет.
Нарезать кусками по 4-5 см.
ВАРИАНТ ПОДАЧИ №1: Поместить рулеты в силиконовые формы (в виде розочки), сверху посыпать грецким орехом.
ВАРИАНТ ПОДАЧИ №2: Рулеты поместить на противень, сформировать собачек. Из кусочков чернослива сделать глазки и носик.
Запекать при температуре 180 С в течение 20 минут.
Кулинар Татьяна Литвинова многие годы сама тренировалась создавать блюда для привередливых малышей на примере собственного ребенка, так что ее советам можно доверять. Приятного аппетита!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
4 полезных и вкусных блюда из картофеля
Чем полезна молодая редиска
