Как сохранить зубы ребенка здоровыми

Хотите, чтобы зубы у ребенка были здоровыми? Позаботьтесь об этом с первых лет жизни ребенка, заложив прочный фундамент.

Наши зубы и косточки состоят в основном из соединений кальция, запасы которого надо постоянно пополнять. Достаточно ли этого ценнейшего вещества получают с пищей наши малыши? Выборочные проверки показали, что среди основных минеральных веществ наиболее часто встречается недостаток кальция.

И неудивительно, ведь потребность в нем велика, особенно у малышей с 2–3 лет, в период их быстрого роста. Ваше чадо буквально вытягивается на глазах. Много кальция требуется в это время и зубам. Как же организовать питание ребенка?

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Детское меню на каждый день: полезные рецепты

Молоко и молочные продукты

Пожалуй, главнейшими поставщиками кальция надо признать молоко и молочные продукты. Тем более что именно в них соблюдается оптимальное соотношение кальция и фосфора. Кальция в рационе должно быть больше, чем фосфора. Идеальный пример — молоко, в половине стакана которого содержится 121 мг кальция и всего 90 мг фосфора.

То же соотношение сохраняется и в сливках малой жирности (10–20 %). Правда, кальция в них гораздо меньше (90 мг%), да и усваивается он из жирных продуктов хуже.

В рацион ребенка от полутора до трех лет должно входить 700 мл молока, считая вместе с кисломолочными напитками и с тем количеством молока, что идет в каши, соусы и супы.

В повседневной жизни часто так не получается. Один ребенок не любит молоко и не захочет “выполнять эти нормы”. Некоторые дети плохо переносят лактозу и могут пить только кефир, а у кого-то аллергия на молочный белок. Да и не весь кальций из пищевого продукта стопроцентно усваивается организмом.

700 мл — таково ежедневное и рекомендованное количество одного только молока для обеспечения суточной нормы кальция малышу от полутора до трех лет

Fotolia

Хурма под йогуртовым соусом

Рекомендуется для детей с 2 лет.
Возьмите: • 2 плода хурмы • 1/3 чайной ложки молотой корицы • 50 г ядер грецких орехов.
Для соуса: • 300 г натурального йогурта (без добавок и наполнителя) • сок лайма или лимона.

Приготовление:
Каждый плод хурмы предварительно освободите от плодоножки, а затем уложите на отдельную тарелочку. Надрежьте кожицу хурмы в двух местах и посыпьте корицей. Все ингредиенты для соуса предварительно смешайте и тщательно взбейте в миксере. Хурму обильно полейте густым соусом, а сверху посыпьте толчеными грецкими орехами.

Фото: Fotolia

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 
Чем нельзя кормить ребенка до 3 лет
Топ-10 продуктов, от которых дети умнеют