Рыбное суфле (фото: архив)
Это нежное суфле из рыбы придется по вкусу всем малышам
Возьмите:
- филе рыбы
- хлеб пшеничный
- яйцо
- молоко
- соль
1. Хлеб вымочить в молоке
2. Через мясорубку пропустить филе рыбы, хлеб, соединить с желтком
3. Белок взбить со щепоткой соли и соединить с фаршем
3. Всю массу хорошо перемешать и выложить в форму, смазанную маслом (или силиконовые формочки для кексов ).
4. Запекать 30 мин. при температуре 160 — 180 оС
Ольга Андрейчук, г. Черкассы
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Десерт «Золотые яблочки» от читательницы журнала
