Каждая мама тщательно выбирает детское питание для своего ребенка, и каждая компания-производитель старается превзойти наши ожидания. Уже никого не удивишь зелеными надписями «эко» и «органик» на продуктах для детей и взрослых. Но что на самом деле является органическим продуктом?
Источник: Татьяна Стамбовская
Вся ли продукция с пометкой «для детей» или «детское» является качественной? Конечно, нет! И питание для первого прикорма — не исключение.
Редакция «Мой ребенок» решила проверить одного гиганта в сфере детского питания и отправилась на органическую ферму компании HiPP в Польше, чтобы убедиться в качестве продукции, посмотреть, где и как выращивают овощи и фрукты, как выглядят знаменитые коровки и овечки, и узнать, в чем секрет полезного детского прикорма от HiPP.
-
- Владелец компании HiPP Стефан Хипп с гордостью показал пшеничные поля с будущим урожаем. Источник: Татьяна Стамбовская
-
- Источник: Татьяна Стамбовская
-
- Источник: Татьяна Стамбовская
-
- Источник: Татьяна Стамбовская
История с философией
Ферма компании HiPP расположена в северной Польше в отдаленном от промышленности регионе. И это не случайно — один из принципов органического земледелия исключает возможность соседства с полями, которые обрабатываются классическим способом. Нам повезло встретить на ферме Стефана Хиппа, владельца компании. Стефан лично провел для нас экскурсию и поделился секретами успешного органического земледелия.
Из его рассказа мы узнали, что более 60 лет назад отец Стефана в сотрудничестве с известными немецкими учеными-агрономами начал заниматься вопросом органического земледелия.
Еще тогда был разработан знак качества HiPP — зеленый листочек, который украшает каждую пачку и баночку с продукцией, так хорошо знакомый каждой маме. Он означает, что стандарты качества у компании гораздо более высокие, требования — куда более строгие, чем те, что приняты в Европе.
-
- Так растет органический картофель — без химической обработки, с использованием натуральной защиты от вредителей Источник: Татьяна Стамбовская
-
- Источник: Татьяна Стамбовская
-
- Источник: Татьяна Стамбовская
-
- Источник: Татьяна Стамбовская
Миссия выполнима!
Сегодня компания HiPP продолжает научные разработки и одной из своих миссий считает популяризацию экологического образа жизни по всему миру. Собственный пример компании HiPP является прямым доказательством тому, что это возможно.
Дорогостоящие и длительные исследования ученых в лабораториях компании подтверждают, что единство с природой и использование основных законов агрономии может дать фантастические результаты. Именно поэтому первое, что мы увидели на ферме HiРР, — множество полей, засеянных клевером. Как оказалось, именно эта культура прекрасно обогащает почву азотистыми удобрениями и хорошо справляется с сорняками. После клевера любая другая культура будет расти хорошо без каких-либо удобрений.
Мы увидели поля с органическим картофелем, которые не обрабатываются химией против колорадских жуков: вместо привычных средств используется масло нимового дерева. А за плантациями органической моркови бережно ухаживают вручную, чтобы техника не повредила верхний плодородный слой почвы. Осенью, после сбора урожая, ботва обязательно остается на поле, ведь это отличное натуральное удобрение!
-
- Знаменитые коровы мясной породы агнус проводят на выпасе все лето . Источник: Татьяна Стамбовская
-
- Источник: Татьяна Стамбовская
-
- Источник: Татьяна Стамбовская
В содружестве с природой
Днем мы не увидели на полях рабочих и техники — они трудятся рано утром и вечером, чтобы не мешать жизни насекомых, которые днем ведут активный образ жизни. Все поля на этой ферме окружены зелеными зонами — лугами и лесами. Густые посадки деревьев дают защиту от выветривания верхнего слоя почвы и самоопыления растений на соседних полях. А также способствуют сохранению баланса диких птиц, животных и насекомых — важного фактора для развития экосистемы. Ведь сова ловит мышь на пшеничном поле, а пчелка опыляет цветущий луг, на котором пасутся стада коров и овец.
Удивляет и умиляет то, что телята и ягнята растут возле мам круглый год, потребляя без ограничений мамино молочко, и это так естественно. Молоко этих коров специальной мясной породы агнус предназначено только для их детенышей, а смеси для вскармливания HiPP производятся из молока других молочных пород. Конечно же, животные потребляют только органические корма, выращенные в этой местности, а в летнее время года непрерывно вместе с потомством выпасаются на лугах.
Для посевов на органических полях подходят только органические семена (их выращивают на собственных полях или закупают у сертифицированных производителей). Все сырье, как и конечная продукция, проходит тщательную лабораторную проверку в несколько этапов.
-
- Дом для гостей компании HiPP в Польше окружен органическими полями, а по утрам в поисках вкусного завтрака по зеленым лужайкам вокруг дома расхаживают аисты. Источник: Татьяна Стамбовская
-
- Стефан Хипп выбрал необычное место для общения: на свежем воздухе, под сенью дерева, еще раз подчеркнув, что природа — лучший союзник человека. Источник: Татьяна Стамбовская
К сожалению, результаты анализов не в состоянии показать, сколько души, сердца и ответственности вкладывают производители в каждую баночку и коробочку с надписью HiPP… Но малыши, с аппетитом уплетающие свой прикорм, — лучшее доказательство, что у HiPP все получилось!
