Один из самых любимых и, чего уж говорить, незаменимых летних десертов, мороженое может быть исключительно полезным, если сделано из правильных продуктов. Однако, внимательно изучайте надписи на этикетке, чтобы не накормить малыша бесполезным или, что хуже – опасным для его здоровья лакомством.
shutterstock
К сожалению, недобросовестных производителей в нашей стране хватает, а потому в изначально полезном продукте могут оказаться вещества, опасные для ребенка, да и взрослому от такого мороженого не поздоровится. Тем не мене, качественное мороженое, как утверждают эксперты, на украинском рынке существует, и это не может не радовать.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Твердый сыр для ребенка: польза или вред?
Чем полезно качественное мороженое
Основу натурального десерта составляет молоко, ну, или сливки – это, безусловно полезно для малыша, поскольку молочные продукты идеальный источник кальция. Как мы все знаем, кальций необходим растущему организму для формирования и роста костной ткани, зубов, участвует в процессах кроветворения и важен для стабильности нервной системы. Одним из признаков недостатка кальция могут быть аффективно респираторные приступы, или как в народе говорят «ребенок заходится».
Для усвоения кальция необходим кальциферол – витамин D, который вырабатывается в эпидермисе под воздействием ультрафиолетового спектра солнечных лучей. О чем это говорит – что кальций из мороженого усваивается идеально, если есть его летом на улице.
Холодное мороженое прекрасный способ закалять горлышко ребенка, может стать профилактикой ацетонемического криза и предотвратить тепловой удар. При этом он, конечно, не исключает необходимость давать ребенку много пить.
Burda Media
В чем опасность мороженого
Покупая десерт на развес, особенно в киосках на улице или пляже, вы рискуете заработать кишечную инфекцию, поскольку далеко не во всех таких точках соблюдены условия гигиены. Кто знает, когда мыл руки продавец, когда он менял воду, в которой моет мерную ложечку? Еще одна потенциальная опасность – качество мороженого оценить невозможно, поскольку нигде не написан его состав, а это прекрасная возможность для недобросовестных производителей.
В настоящем сливочном или молочном мороженом должен присутствовать только животный жир – молоко, сливки, но часто его заменяют значительно более дешевым растительным жиром — пальмовым маслом. Само по себе оно не опасно, но имеет значение количество, кроме того, ожидаемой пользы от такого мороженого ребенок не получит, особенно если процент растительных жиров высок.
Всевозможные химические составляющие, которые как правило, на этикетках скромно обозначают буквой Е с номером – вот что действительно может быть опасным. В составе детского лакомства не должно быть искусственных красителей, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию (E100 — E182), ароматизаторов, обычно про них пишут «идентичный натуральному» (E600 — E637). Такой аромат фруктов, ягод и даже ванили ничего общего с натуральным не имеет, кроме воздействия на обонятельные рецепторы. Желируещее вещество, которое маркируют Е466 может вызвать несварение и диарею.
Burda Media
Как выбрать безопасное мороженое
- Не покупайте ребенку мороженое на развес, особенно в сомнительных местах.
- Читайте надписи на этикетке. Не теряйте бдительность, даже если на упаковке большими буквами написано, что это мороженое «Детское», то, что указано мелким шрифтом должно это подтвердить. Считается что в натуральном мороженом, которое можно предлагать малышам не должно быть растительного масла, синтетических красителей, искусственных загустителей и прочих химических добавок – только натуральные ингредиенты. Если говорить о Е-шках, то безопасными считаются Е330 – лимонная кислота, Е163 – краситель из черноплодной рябины, Е160 – краситель из моркови.
- Если на упаковке указано, что мороженое изготовлено по ГОСТу, это повышает шанс на качественный продукт. Лакомство, сделанное в соответствии с ДСТУ 4733 не содержит растительные жиры.
- Не покупайте мороженое, которое уже деформировано, с нарушенной упаковкой, кусочками льда в нем – это свидетельствует о неправильном хранении.
- Покупая шоколадное мороженое обратите внимание на его структуру – если нет кусочков шоколада и цвет совсем однородный, скорее в нем не натуральный шоколад, а краситель и ароматизатор «идентичный натуральному», что должно быть указано на упаковке.
Педиатры разрешают пробовать мороженое деткам после трехлетнего возраста, когда маленький организм уже немножко окреп. Но будьте осторожны, если горлышко не закалено и ребенок не знаком с холодными напитками, мороженое может спровоцировать простуду. А малышам до 3-летнего возраста лучше приготовить мороженое дома.
Источник: YouTube, автор Все будет хорошо
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Первая клубника: как выбрать безопасные ягоды
Полезные свойства черешни, о которых вы не знали
(1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
как это заклеено горлышко? Ошибки в тексте подрывают доверие и к статье, к автору и к журналу. Ошибка не единственная.
Это механическая описка. Спасибо за бдительность
заклейте своему малышу горлышко и не давайте мороженное)))