Пасха – светлый радостный праздник, ассоциирующийся с куличами и покрашенными яйцами. Без этих важных атрибутов праздника не будет. И если с яйцами всё понятно – обчистить и дать малышу – то как быть с куличом?
Burda Media
Попробуйте сами себе ответить на простой вопрос: выглядит ли посыпанный яркими и блестящими палочками-бусинками кулич полезным для ребенка? Да, вам не показалось и сомнения оправданны: конечно же, не выглядит! И это только на глаз.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Пищевые красители в конфетах влияют на поведение детей
Ещё в в 2012 году английские ученые из независимого правительственного департамента, Агентства по пищевым стандартам (Food Standards Agency – FSA), доказали, что некоторые синтетические пищевые красители наносят вред детскому организму, в частности, снижают концентрацию внимания и повышает гиперактивность. Всего таких красителей шесть, некоторые из них признаны канцерогенами, то есть они провоцируют рак.
Е110, Е104, Е122, Е129, Е102 и Е124 – вот эти красители. Стоит ли говорить, что в нашей стране, где с пищевыми стандартами всё сложно, эти красители можно встретить повсеместно. Особое внимание надо обратить на кармазин (он же Е122) – его можно встретить чаще всего, это красный цвет, также используемый для создания сложных цветов типа коричневого, фиолетового. Некоторые украинские производители даже честно предупреждают о наличии этого красителя и его вреде для детей. К слову, в большинстве стран Европы в том же 2012 году вышеупомянутые пищевые красители запретили.
Да, полностью исключить вредные вещества из рациона, к сожалению, невозможно, но давать ребенку заведомо опасную еду точно не стоит, тем более, что яркие посыпки на куличах для малыша выглядят более чем соблазнительно, захочется ещё и ещё. Кстати, не забываем, что сахар портит зубы и также действует возбуждающе на неокрепшую нервную систему малыша.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Пищевые красители в детском питании
Чем нельзя красить яйца на Пасху. Опасные красители
