Суп с кукурузой (фото: ЦФА Бурда)
Приготовьте малышу питательный куриный супчик с кукурузой и подайте к обеду.
Возьмите:
- 1 куриная грудка на кости
- 100 г перловой крупы
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1 перец
- 2 стол. ложки растительного масла
- 100 г консервированной кукурузы
- 2 стол. ложки рубленой петрушки
- соль
- молотый черный перец
Приготовление
- Куриную грудку залейте 2 л воды и варите на маленьком огне 1 ч. Затем филе отделите от кости.
- Бульон снова доведите до кипения, положите промытую перловую крупу и варите 20 мин.
- Морковь и перец нарежьте соломкой. Лук порубите.
- На сковороде разогрейте масло и подрумяньте подготовленные овощи. Переложите их в кастрюлю с бульоном и перловой крупой. Варите 5 мин.
- Добавьте кукурузу, посолите, поперчите и варите 5 мин. Суп разлейте по порционным тарелкам, в каждую добавьте кусочки куриного филе и зелень.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты полезных супов для детей от 8 месяцев
