Как кормить маленького нехочуху? Из какого мяса лучше ему готовить? Нужен ли сахар в рационе малыша?
1.Сейчас все говорят об органических продуктах. Как их правильно выбирать?
К органическим часто причисляют продукты с наклейками „Био” и „Без ГМО”. Наклейка „Био” может свидетельствовать о том, что продукт не содержит консервантов и красителей, а вот фраза „Без ГМО” просто говорит о соответствии госстандартам. По каким же тогда критериям определить, настоящий это органический продукт или фикция? Если продукт изготовлен с соблюдением органических стандартов, на его этикетку наносится соответствующий знак.
Существуют разные виды знаков — общеевропейский, национальные, собственные знаки производителей или знаки сертифицирующих организаций. Суть от этого не меняется. На использование знака производитель должен получить разрешение, пройти огромное количество проверок и находиться под постоянным контролем качества и соответствия продуктов органическим. Кстати, начиная с июля 2012 года на всех этикетках органических продуктов дополнительно размещается единый органический знак Евросоюза (листок из звездочек Евросоюза на зеленом фоне). Проверить, действительно ли производитель работает в соответствии с органическими стандартами, призваны специальные сертификационные органы. Каждый из них имеет свой номер, который после проверки продукта наносится на этикетку: HUKO01, ATN01BIO, DE006KOKontrollstelle. Наличие такого номера подтверждает, что под крышечкой баночки нет искусственных красителей и консервантов, продукт прошел проверку на качество на всех стадиях производства, упаковки и транспортировки.
2.Считается, что при аллергии детям хорошо помогает размолотая в порошок яичная скорлупа. Правда ли это?
Неправда. Аллергические реакции — вещь чрезвычайно серьезная, а самолечение таких состояний и их симптомов может быть очень опасным не только для здоровья, но и для жизни ребенка. Действительно, для ликвидации аллергических проявлений у малыша могут использоваться препараты, содержащие кальций, но назначать их должен только наблюдающий педиатр.
Главная задача родителей ребенкааллергика — обеспечить для него строгую гипоаллергенную диету. Стоит напомнить, что яичный белок — весьма аллергенный продукт. Если на приготовленной для такого лечения яичной скорлупе останется даже небольшое его количество, это грозит малышу аллергической реакцией (при непереносимости белка). Так что экспериментировать, пожалуй, не стоит.
3.Врач посоветовала давать 9-месячному ребенку после простуды аптечные витамины. А как можно витаминизировать меню малыша?
Действительно, и в сезон простуд и после него ослабленному организму ребенка очень нужны витаминные добавки. Если врач посоветовал давать комплекс витаминов, пожалуй, в этом есть резон. Но это не значит, что можно махнуть рукой на рацион малыша, тем более в пору активного знакомства с прикормом. На время простуды введение новых блюд в меню крохи не приветствуется, хотя к 9-му месяцу малышу уже желательно попробовать овощные пюре, кашки, творожок, яичный желток и мясо. И ра-зумеется, соки (согласно календарю введения прикормов черед соков следует после пюре и каш). Так как в свежих овощах и фруктах сейчас почти нет витаминов, желательно давать малышу баночные соки, под крышечкой которых сбалансирован состав необходимых полезных веществ, нет красителей, улучшителей вкуса и консервантов.
4.На улице малыши часто просят подкрепиться чем-нибудь вкусненьким. Что можно предложить ребенку? Или не кормить, пока не доберемся домой?
Голодный ребенок становится нервным и раздражительным, не внемлет просьбам о том, что надо потерпеть и пообедать дома. Вариант — взять легкий (или совсем не легкий, когда мама, к примеру, берет с собой судок с котлетками и кашей в расчете на все семейство) перекус гарантирует вам привычное качество пищи, правда, не всегда позволяет малышу ощутить полное погружение в новую атмосферу. Но и еда из театрального буфета или ларька вдоль дороги тоже не внушает доверия… Как же быть? Тут все зависит от фантазии мамы с папой. Если ребенок здоров и не требует особой диеты, то печенье, вафли, сдобные булочки, сок или фрукты вполне подойдут, чтобы заморить червячка в кино, в цирке или во время прогулки по городу. Но, согласитесь, это все же скучновато: для малышей вкус праздника всегда содержит элемент новизны. Гораздо веселее соорудить фантазийные бутерброды, испечь домашние вафли или полезное имбирное печенье в виде игрушек.
