Будущая мама не должна отказываться от завтрака, надо просто корректировать рецепты утренних блюд в соответствие с вашим состоянием.
Смузи на завтрак (Фото: Fotolia)
Завтрак по законам классической диетологии должен составлять не менее 20 % всех полученных за день калорий. Но порой молодые женщины гордо провозглашают :»Я не завтракаю!». А ничего хорошего в этом и нет, организм свои калории все равно возьмет. Доказано, что тот, кто пропускает завтрак, гораздо чаще страдает от ожирения.
1 триместр
Смузи из смородины с мюсли
Вы только встали, а вас уже отчаянно тошнит… Кажется, что лучше совсем не есть, однако без еды уровень сахара в крови будущей мамы падает и она чувствует себя совершенно обессиленной. Давайте найдем компромисс — холодный смузи. Его не надо жевать, а превращенные в пюре овсяные хлопья хорошо насыщают. Кефир обеспечивает нормальную работу кишечника.
Возьмите: • 100 г овсяных хлопьев • 250 мо кефира • 150 г смородины (можно замороженной) • 1 стол ложку меда
С вечера залейте хлопья кефиром и поставьте в холодильник. Утром добавьте к смеси ягоды и мед, превратите блендером в смузи. Готово!
ІІ триместр
Маффины с яблоками и морковью
Период тошноты позади, теперь по утрам вы по-настоящему голодны. Что приготовить? Конечно, не только сытное, полезное, но и вкусное блюдо. Попробуйте испечь маффины, но не простые, а из смеси обычной муки и муки грубого помола
Возьмите: • 125 г муки грубого помола (или с отрубями) и обычной муки • 1/2 пакетика разрыхлителя • 120 г сахара • 100 г мелко порубленных грецких орехов • 40 мл масла грецких орехов • 40 мл рафинированного подсолнечного масла • 150 мл йогурта (лучше натурального) • 100 мл молока • 1 яйцо • 150 г мелко нашинкованных яблок и моркови
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, орехи. Яйцо размешайте сначала с маслом, потом добавьте йогурт, молоко, в конце — яблоки с морковью. Соедините молочно-масляную массу с орехово-мучной смесью. Разложите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте 25 минут при 180′. Дайте кексам остыть.
ІІІ триместр
Сытный омлет с сыром
Есть по утрам хочется сильно , а вот места в желудке совсем немного. Тем более что по врачебным рекомендациям на низкокалорийной диете (впрочем как и объедаться) вы не должны.
Возьмите: • 1 стол ложку сливочного масла • 2 яйца • 4 стол ложки сливок • щепотку соли • 50 г натертого твердого сыра • 2 стол ложки кресс-салата
Сливки взбейте с яйцами и солью, масло растопите и вылейте смесь на сковороду. Помешав, посыпьте сверху сыром и накройте крышкой на несколько минут. При подаче украсьте омлет кресс-салатом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как не набрать лишний вес во время беременности. Часть первая.
