Во время беременности важно соблюдать баланс, ведь от питания зависит здоровье мамы и развитие крохи. Кстати, именно сейчас можно приучить малыша любить полезные блюда.
Источник: Shutterstock
Очевидно, что меню беременной женщины должно быть таким, чтобы питательных веществ хватало двоим. Но это совсем не значит, что вы должны кушать больше. Делайте ставку на качество продуктов. Если во время беременности на вашем столе будут только полезные продукты, вы получите нужное количество питательных веществ, которое необходимо и для вас, и для крохи в животике. Конечно, овощи и фрукты нужны всегда, а уж угостить беременную яблочком или апельсинчиком — это святое. Но вам этого мало! Что еще должно быть на столе?
Добавьте белка
Вегетарианки умудряются и во время беременности не есть мяса. Рискованно, но главное — получать достаточное количество белка из других продуктов. Подумайте, ведь природа должна из чего-то сформировать кости, кроветворную систему, а также ткани мозга, печени, сердечка, глазок, ушек малыша.
Материнский организм тоже нуждается в повышенном количестве некоторых пищевых веществ (нутриентов). Увеличивается масса матки, меняются молочные железы — все эти процессы требуют особых стройматериалов. Недоедание лишает организм необходимых нутриентов, а такого просто не должно быть.
Диетологи утверждают, что пищевой белок просто необходимо дополнительно включать в рацион будущей мамы!
Потребность в белке поначалу возрастает на 10–15 г в день. С пятого месяца это уже 110–120 г в день, а в последние недели перед родами — 130 г. Все объяснимо, ведь из каждых 3 г белка, который вы получаете с пищей, 1 г идет на построение тканей малыша.
Особенно следует позаботиться о том, чтобы в рационе были мясо, рыба, творог, яйца. Это основные источники полноценных животных белков. Если у будущей мамы достаточно пищи, богатой белком, ребенок появляется на свет некрупным, но крепким, жизнеспособным, хорошо развивается. Напротив, при избытке углеводов и жиров дети рождаются крупнее, но обмен веществ у них может быть нарушен, что в дальнейшем сказывается на развитии. Велика вероятность, что они станут чаще болеть.
Кроме того, в белковых продуктах содержатся многие необходимые вещества.
- Мясо, печенка, яйца поставляют организму еще и железо в той форме, которая легко усваивается.
- Блюда из печенки содержат целый ассортимент витаминов В-группы плюс витамин А.
- Много витамина А в яичных желтках.
- Молоко и продукты его переработки нужны и как источник белка, и как основные поставщики солей кальция и фосфора. Добавляйте молоко в каши, супы и чай, а при хорошей переносимости пейте в натуральном виде. В сутки можете выпивать до 1 л.
Знаете ли вы, что… Будущая мамочка должна получать 400 мг магния в сутки. Этим ценным элементом ее организм обогатят миндаль и другие орешки (грецкий, лесной, бразильский), добавленные к сухофруктам. Узнайте у своего врача, нужны ли вам дополнительно витаминно-минеральные комплексы. Без консультации со специалистом ничего не принимайте.
Источник: Burda Media
Выбираем масло
Растительные масла (да и сливочное тоже) — отличный источник энергии. Они помогают усвоиться углеводам. Да и многие витамины в овощах гораздо больше пользы принесут, если вы добавите масло. Доля жиров в рационе увеличивается незначительно: до 80–100 г в сутки. При этом желательно часть сливочного масла заменять сметаной для заправки вегетарианских супов и салатов.
Растительные масла нужны обязательно — 15–20 г в день. Это важнейший источник жизненно необходимых жирных кислот (линолевой и линоленовой), а также витамина Е, который нужен и мамe, и малышу: чем больше, тем лучше (он укрепляет клетки). Очень важно также и то, что масло поставляет нам ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9 (олеиновая кислота). Именно из-за недостатка омега-9 мы чувствуем слабость, быстро устаем, страдаем запорами.
Углеводы — под контроль
Важно наполнять рацион медленными углеводами и лишь изредка включать в меню быстрые. Именно быстрые углеводы приводят к избытку веса, а во время беременности вам это вредит.
Количество углеводов желательно ограничить 400–500 г. Основные поставщики углеводов — это хлеб, крупы, фрукты-ягоды, овощи и то небольшое количество сахара, что добавляют к творогу, блюдам из фруктов, разным напиткам. Быстрые углеводы — это белый хлеб, картофель, кукуруза, крахмал, рис, мед и другие сладости.
Источник: shutterstock
Калорийность рациона
Калорийность рациона незначительно увеличивается в течение беременности.
- I триместр — 2500 ккал
- II триместр — 3000 ккал
- III триместр — 2700 ккал.
Не переедайте: чем интенсивнее нарастает вес, тем выше риск появления токсикоза беременных (отеки, белок в моче, повышение артериального давления), а значит, и увеличения риска врожденных пороков развития малыша.
Лишний вес затрудняет работу мышц. Результат этого — боли в пояснице. Может возникнуть варикозное расширение вен ног, нарушение кровообращения. Отсюда повышенная утомляемость, усталость, тяжесть в ногах. Кроме того, ткани теряют свою эластичность. Это может создать опасность разрыва тканей в процессе родов.
Сахар — в отставку!
Более всего нам вредит чрезмерное употребление сахара и всех изделий, которые его содержат. Переизбыток рафинированных углеводов опасен для будущего малыша, поскольку создает угрозу развития у него сахарного диабета.
Если вы увлекаетесь кондитерскими изделиями, из костей вымываются жизненно важные для плода минеральные вещества, в частности кальций. А он не только формирует детские косточки — он важен для развития нервной системы и всех органов.
Увлечение сладкими продуктами сочетается с избыточным весом? Степень риска тяжелых осложнений возрастает. Быстрое поступление глюкозы в кровь способно нарушить процесс закладки тканей в области нервной трубки плода — в частности, нарушить формирование позвоночника.
(1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
