Рисовая каша (фото: Fotolia)
Эксперты из американской академии педиатрии не советуют давать детям рисовые хлопья и рисовую лапшу, так как в этих продуктах содержится повышенный уровень мышьяка.
Раньше американские педиатры советовали включать в рацион ребенка рисовые хлопья. Но сейчас они рекомендуют родителям этого не делать.
Однако любителям риса не стоит отчаиваться, так как ученые также выделили блюда, которые не опасны для здоровья.
Известные в японской кухне суши и рис басмати содержат в себе намного меньше мышьяка, чем эксперты считали раньше. Два года назад исследования ученых показало, что суши и рис басмати опасны для здоровья. Однако сейчас доказано, что это не так. Результаты последнего исследования показали, что в рисовой лапше и рисовых хлопьях, а также в коричневом рисе содержится намного больше мышьяка, чем в белом рисе.
Дело в том, что в момент роста рис впитывает большое количество мышьяка из почвы. А это ядовитое вещество способствует развитию онкологических заболеваний.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ученые обнаружили две причины развития ожирения у детей
