Крупномасштабное новое исследование американских ученых позволило сделать вывод о предельно допустимой норме кофе. Как выяснилось, потребление кофе свыше 4-х чашек в день повышает риск ранней смерти среди достаточно молодой группы людей. А если точнее, риск преждевременной смерти для тех, кому менее 55 лет, увеличивается в 2 раза (на 56%) при потреблении более 28 чашек кофе в неделю.
Ученые сделали вывод, что какую-либо пользу кофе при большом потреблении просто забивает, например, его негативное влияние на обмен веществ в организме. Но сам риск ранней смерти от влияния кофе обычно связан с болезнями сердца и сосудов. К тому же, чаще всего негативные последствия потребления этого бодрящего напитка поражают тех, у кого есть генетическая зависимость от кофе. Еще одна опасность, которая следует за потреблением кофе, — бóльшая склонность к курению. Это дополнительно влечет проблемы с сердцем и с легкими.
Почему же кофе менее опасно для более пожилых людей? Дело в том, что бóльшее воздействие кофе оказывает на пользу их здоровья. Как антиоксидант он снижает воспалительные процессы и повышает функцию мозга. И всё же об умеренности забывать не стоит.
В итоге ученые снова запутались в окончательных выводах о пользе или вреде кофе. И предлагают просто сохранять оптимальный уровень его потребления (до 4 чашек в день) и только при условии соблюдения здоровой сбалансированной диеты.
