Детские сладости таят большого врага для здоровья хрупкого организма. Оказывается, они содержат больше соли, чем куриные наггетсы или даже соленый попкорн. Большой объем потребления соли увеличивает риск повышенного давления уже в детском возрасте, риск инсульта и даже преждевременной смерти.
В ходе исследования оказалось, что в более чем в 110 популярных марках печенья и бисквитов соли было столько же или даже больше, чем в соленом попкорне с вместимостью 0,9г соли на 100г продукта. В сверхсоленые детские сладости также вошли некоторые марки печенья в молочном и белом шоколаде, с заварным кремом. Производителей печенья и бисквитов сторонники здорового образа жизни призывают изменить рецепты сладостей для снижения содержания соли. Дело в том, что в детские сладости добавляют не только соль, но и бикарбонат натрия. Последний предназначается для снижения кислотности, но в том же время он повышает содержание соли в продукте.
Чем больше соли мы даем детям, тем меньше они ее чувствуют, каждый раз повышая дозу ее потребления. Но многие покупатели-родители просто не осознают, что сладости скрывают столько соли и не могут сделать осознанный выбор, рискуя здоровьем детей.
Теперь вы предупреждены о соли в сладостях. Выбирайте здоровую пищу для детей.
