Авокадо (фото: Fotolia)
Несколько кусочков авокадо во время еды утоляет аппетит и не позволяет человеку переедать.
К такому выводу пришли ученые из Университета Лома Линда, исследовавшие группу взрослых людей с избыточным весом.
Участников эксперимента поделили на три группы: в первой группе добровольцы не ели на завтрак авокадо, во второй группе авокадо включили в меню завтрака, а в третьей – предлагали съесть авокадо в качестве дополнительной порции.
После исследования у всех участником измерили уровень инсулина и глюкозы, а также следили за их аппетитом.
Так, в участников, которым давали половину свежего авокадо, не возникало желания что-нибудь съесть в течение трех часов. А в течение пяти часов аппетит снизился еще на 28%.
С добавлением авокадо увеличивается калорийность пищи, но при этом уровень сахара в крови в участников не повысился, в отличие от добровольцев, которые не ели авокадо. Ученые полагают, что этот фрукт помогает контролировать уровень сахара в крови.
Ранее ученые уже доказали, что люди, которые регулярно включают в рацион авокадо, весят в среднем на 3,4 кг меньше чем те, кто не ест этот продукт.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Изысканно и просто: салат с авокадо и креветками
