В ходе исследования, в котором участвовало 147 женщин, имеющих проблемы с зачатием оказалось, что ежедневное потребление многоненасыщенных жиров, которые содержаться в оливковом масле и орехах втройне повышают шансы забеременеть после цикла экстракорпорального оплодотворения (ЭКО). Ученые из Гарвардской школы общественного здоровья предполагают, что многоненасыщенные жиры способны снизить, а то и полностью подавить воспаление в женском теле.
Американский профессор Джрдж Чаварро советует всем будущим мамам включить в свой рацион авокадо, поскольку именно этот продукт в сочетании с оливковым маслом благотворно влияет на репродуктивную женскую систему. Зато потребление насыщенных жиров, которые входят в состав сливочного масла и красного мяса наоборот способствуют наименьшей выработке яйцеклеток пригодных для ЭКО.
