Міністерство охорони здоров’я надало наступні поради щодо запобігання зараженню сальмонельозом.
Джерело: instagram @fitnec_deti_nsk
Сальмонели — це бактерії, які можуть спричиняти кишкові інфекції, такі як сальмонельоз і черевний тиф. Ці бактерії мешкають у кишковому тракті як у тварин, так і у людей, і вони можуть поширюватися через фекалії, тобто через викиди, які потрапляють у навколишнє середовище через ґрунт, водойми, їжу або будь-які інші забруднені поверхні.
Симптоми сальмонельозу включають діарею, біль у животі та підвищену температуру тіла. У деяких випадках сальмонельоз може протікати без видимих симптомів. Перші ознаки інфекції зазвичай з’являються протягом трьох днів після зараження і можуть тривати до тижня. Проте у деяких випадках сальмонельоз може призвести до серйозних ускладнень, таких як реактивний артрит, який може тривати місяцями. Деякі люди можуть страждати від діареї протягом кількох місяців після одужання.
Якщо ви чи ваша дитина маєте симптоми кишкової інфекції, важливо повідомити про це вашому лікарю. Лікар надасть вам відповідні рекомендації, які можуть включати прийом антибіотиків, проведення аналізів або просто запобігання зневодненню, оскільки легкі форми сальмонельозу можуть минути без лікування. Якщо зараження відбулося в межах дитячого табору, школи, садочка, військової частини чи лікарні, важливо також повідомити про це лікарю закладу з метою швидкого припинення поширення інфекції.
Джерело: freepik
Сальмонелі можуть заражати людей через різні джерела, включаючи:
- їжу тваринного походження, таку як яловичина, курятина, непастеризоване молоко та яйця;
- брудні чи помиті зараженою водою овочі та фрукти;
- їжу, якої торкалася брудними руками заражена людина;
- контакт зі свійськими та дикими тваринами, фекаліями тварин або землею, якою тварини гуляють;
- контакт із забрудненими поверхнями, за яким йде торкання обличчя чи їжі;
- недотримання правил гігієни після відвідування туалету або зміни підгузків;
- вживання непастеризованого молока чи забрудненої води.
Отже, ризик зараження сальмонелами великий і можливий практично в будь-якому місці, особливо в дитячих їдальнях, чи за умов затоплення і браку води. Для того щоб уберегтися від інфекції, потрібно дотримуватися низки правил.
