Не все каши полезны для нашего здоровья. Специалисты советуют отказаться от некоторых популярных для завтрака продуктов. Сохраняйте этот список, чтобы правильно составить свой полезный рацион!
Источник: freepik
Каша — одна из ключевых составляющих здорового рациона. Особенно полезно есть каши на завтрак. Они варятся из круп разных видов и способов приготовления. Почти все при этом богаты клетчаткой, растительным белком и витаминами, в частности группы В. И что самое главное — каши достаточно низкокалорийные и сытные. Однако не все крупы несут пользу здоровью, утверждают эксперты.
По данным медиков, некоторые продукты, наоборот, засоряют кишечник и не несут в себе никакой ценности. Специалисты включили в список три вида крупы, от которых лучше отказаться в рационе.
Белый рис
Как объясняют ученые, белый рис — это отшлифованный бурый или серый. А именно после шлифовки зерно теряет большую часть полезных свойств и становится легкоусвояемым углеводным продуктом. Такой вид пищи намного быстрее выходит из организма и дает меньше сытости. Кроме того, в белом рисе почти нет витаминов и других полезных микроэлементов.
Геркулесовая каша
Сама по себе овсянка — штука очень полезная. Исследования давно доказали, что овсяная каша благотворно влияет на пищеварение и здоровье человека в целом. Это лучший источник клетчатки, сложных углеводов, калия, магния, железа, цинка, йода и множества витаминов.
Однако тут речь идет о цельнозерновой крупе. А вот овсянка мелкого помола быстрого приготовления этими свойствами похвастаться не может. В ней намного меньше пищевых волокон и микроэлементов, поэтому врачи не советуют отдавать предпочтение продуктам быстрого приготовления.
Источник: freepik
Манная каша
По словам экспертов, это продукт мелкого помола пшеницы. После обработки манная крупа теряет пищевые волокна и большую часть минералов. При этом и витаминов в ней остается минимум. Еще одна причина отказаться от манки — содержащийся в ней крахмал. Именно поэтому у крупы высокий гликемический индекс, что особенно опасно для людей с сахарным диабетом.
А вот наиболее полезными кашами медики называют гречневую крупу, овсянку, булгур, ячменную крупу, киноа и коричневый рис. Старайтесь чаще добавлять в свой рацион именно эти крупы, чтобы оставаться здоровой.
А какую кашу любите вы?
