Американские диетологи назвали самый полезный для здоровья человека белок.
Fotolia.com
Ученые из США назвали белок, продлевающий жизнь. По мнению диетологов, самый полезным является белок растительного происхождения.
Американские специалисты провели эксперимент, в ходе которого выяснилось, что растительный белок понижает риск преждевременной смерти, в то время, как красное мясо наоборот повышает риски заболеваний желудка и сердечно-сосудистой системы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чем полезен шиповник? Новое исследование
Во время исследования ученые проанализировали данные за последние 30 лет о более чем 125 тысячах человек. Основная масса респондентов — женщины — 64,6 %.
При этом средний возраст участников эксперимента составлял 48 лет. В рационе испытуемых содержалось порядка 14 % животных белков, в то время, как растительных всего лишь 5 %. В процессе исследования диетологи выяснили, что увеличение массы животных белков в рационе человека на 10 %, повышает риск преждевременной смерти на 2 % по любой причине, и на 8 % — от сердечно-сосудистых заболеваний.
Что касается растительного белка, то он наоборот понижал риск смертности на 10 % от всех причин, и на 12 % — от болезней сердечно-сосудистого характера. Диетологи также установили, что ситуация усугубляется, если человек ведет неправильный образ жизни, употребляет алкоголь, курит, мало двигается и имеет лишний вес.
Legion Media
12 богатых белками продуктов растительного происхождения:
- Зеленый горошек
- Киноа
- Орехи
- Фасоль
- Нут
- Тофу
- Зеленые овощи
- Семечки
- Кунжут
- Сейтан
- Соевое молоко
- Какао-порошок.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
В чем польза и опасность грейпфрута
Твердый сыр для ребенка: польза или вред?
(1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
