С начала пандемии в Китае предполагали, что очагом распространения инфекции SARS-CoV-2 являются морепродукты. Тогда представители ВОЗ опровергли вероятность передачи коронавируса через еду, но новое исследование доказывает обратное. Действительно ли можно подхватить ковид через рыбу и на каком виде продукта инфекция сохраняется дольше всего? Об этом читайте далее в материале.
Источник: freepik
Своим открытием поделились ученые из Южно-Китайского сельскохозяйственного университета и Академии сельскохозяйственных наук в Гуандуне. Они выяснили, что коронавирус все-таки способен сохраняться на одном из видов морепродуктов, а именно — лососе. Инфекция «живет» на охлажденном лососе до 8 дней при температуре 4°C. Этого времени хватит для транспортировки рыбы между континентами.
При этом наличие вируса на поверхности не делает продукт зараженным, потому его употребление не несет угрозу. Однако ученые не исключают риск передачи COVID-19 через контакт с кожей лосося, поскольку он может оставаться на ней долгое время.
Источник: freepik
«Рыба с SARS-CoV-2 из одной страны может быть легко перевезена в другую страну в течение одной недели, что является одним из источников международной передачи… Рыбу обычно продают в помещениях, температура которых намного ниже обычной комнатной. Это означает, что вирус, прикрепленный к коже рыбы и продаваемый на рынках морепродуктов, может выжить в течение длительного времени»,
— объяснили исследователи.
Таким образом специалисты в очередной раз убедились, что самым действующим способом защиты от заражения инфекцией, вызывающей ковидное заболевание, является тщательная гигиена рук и дезинфекция еды.
Исследование китайских медиков еще требует изучения. Если оно получит необходимое одобрение, в странах могут ввести дополнительные меры по защите людей, которые ежедневно работают с лососем и другими видами морепродуктов.
Источник: freepik
Напомним, что еще одним методом борьбы с распространением ковида является ношение защитной маски. К сожалению, многие люди пренебрегают профилактическими мерами, из-за чего растет количество зараженных опасным недугом. В Бразилии по этому поводу даже создали необычную социальную рекламу, в которой показали предполагаемый внешний вид человека, который носит медицинскую маску на подбородке или прикрывая только нос и рот.
