Немаловажным в профилактике рака является питание, ведь благодаря ему наш организм получает необходимые вещества для нормального функционирования и борьбы со свободными радикалами. Недавно ученые выявили продукт, который снижает риск развития онкологии на 45%.
Источник: freepik
Как оказалось, такими полезными свойствами обладают грибы! К такому выводу пришли ученые из Института рака штата Пенсильвания. Они провели исследование, в рамках которого проанализировали данные более чем 19 500 больных.
Испытание показало, что ежедневное употребление грибов способно защитить организм от различных видов рака на 45%. Именно у людей, которые ели данный продукт, риск развития онкологии оказался намного меньше, нежели у тех, кто нет.
«Специалисты изучили почти 20 000 случаев онкологических заболеваний. Они обнаружили, что потребление хотя бы 18 граммов грибов в день снижало риски развития рака на 45%»,
— говорится в сообщении.
Как объяснил аспирант эпидемиологии Джибрила М. Ба, грибы — основной источник вещества эрготионеин, который является уникальным и сильным антиоксидантом. Он эффективно защищает клетки и тем самым предупреждает развитие онкологических заболеваний.
«Пополнение запасов антиоксидантов в организме может помочь защитить от окислительного стресса и снизить риск рака»,
— подчеркнул специалист.
Источник: freepik
Кроме того, грибы содержат большое количество витаминов и питательных веществ: витамины группы В и С, кальций, фосфор, калий, железо, фолиевую и никотиновую кислоты. Все они улучшают работу нервной и сердечно-сосудистой систем, а также положительно влияют на кроветворение.
Также ученые заметили особую связь между грибами и раком молочной железы. У женщин, которые регулярно добавляли продукт в рацион, риск заболеть онкологией был значительно ниже. Однако большинство исследований не включали иные виды рака, поэтому изучение продолжится.
Если грибы окажутся полезными и в других типах, то в будущем специалисты смогут создать полезную диету для профилактики рака. А пока авторы экспериментов счастливы, что результаты показывают способность грибов создавать защитные механизмы для здоровья.
Добавим, что врачи неоднократно призывали людей ежегодно проходить медицинское обследование, особенно если имеются симптомы и заболевания, вызывающие дискомфорт и плохое самочувствие. Не секрет, что онкология лучше поддается лечению на ранней стадии развития.
