Диетологи уже давно говорят о том, что сахар – не тот продукт, который должен быть в нашем рационе. И вот очередное доказательство его вредности: оказывается, сахар стимулирует рост раковых клеток!
Источник: Рixabay
К такому выводу пришли ученые, проводившие исследования с 2008 года. Результаты их работы опубликованы в журнале Nature Communications.
Как сообщили ученые из Фламандского института биотехнологий, сахар служит топливом, которое стимулирует быстрый рост злокачественной опухоли. Профессор Йохан Тевелейн утверждает, что им удалось установить связь между потреблением сахара и активностью клеток, провоцирующих появление рака. Для исследований использовались дрожжи, как аналог раковых клеток, так как в них содержится столько же белка, сколько и в зараженных клетках.
Механизм возникновения рака таков. В организме глюкоза расщепляется, давая энергию для построения клеток. Если человек употребляет много сахара, излишек глюкозы провоцирует размножение не здоровых, а раковых клеток. Причем если человек болен диабетом, говорят ученые, то из-за высокого уровня глюкозы в крови у него с большей долей вероятности разовьется рак прямой кишки, молочных желез, мочевого пузыря или рак мозга.
Instagram @novomednsk
Ученые надеются, что их исследования помогут в составлении такого рациона питания, который сведет к минимуму появление онкологии. Однако мы знаем, что неуемное потребление сахара опасно не только развитием рака. Вот причины, по которым вам стоит ограничить сладкое в своем рационе:
- Он ослабляет иммунитет. Избыток сахара в крови вызывает ослабление иммунной системы.
- Он ускоряет старение организма. Коллаген чутко реагирует на повышенное содержание сахара в крови: если вы любите сладкое, готовьтесь к появлению ранних морщин!
- Он провоцирует ожирение. Когда вы съедаете что-то сладкое, сахар превращается в организме в гликоген и откладывается в печени. Если же сладостей слишком много, печень не в состоянии его переработать в гликоген, и он откладывается в виде жировых запасов.
- Он действует как наркотик. Да-да, существует привыкание к сладкому!
- Он лишает организма витаминов группы В. Для того, чтобы переработать белый сахар, организму приходится тратить собственные запасы витамина В – из мышц, нервов, почек, сердца, крови и так далее. Это чревато возникновением дефицита этого ценного для организма витамина.
- Он вредит сердцу. Поскольку белый сахар «вымывает» из организма витамины группы В, в частности, тиамин, от этого страдает сердце. Нехватка тиамина может быть причиной дистрофии сердечной мышцы.
- Он вымывает из организма кальций. Воздействие сахара на обменные процессы таково, что он нарушает баланс между соотношением фосфора и кальция в крови. Из-за этого организм снижает способность усваивать кальций из пищи. Даже если вы будете потреблять достаточно продуктов с кальцием, он будет просто выводится с мочой или «оседать» на суставах.
- Он энергетически истощает организм. Парадокс: сахар – это энергетик, но именно он лишает организм энергии. Дело в том, что после потребления чего-то сладкого, в крови резко вырастает уровень инсулина – но так же быстро падает. Прилив энергии имеет короткое действие, после этого наступает усталость, апатия, снижается работоспособность.
