Кальций — довольно сложный микроэлемент. Для того, чтобы кальций усвоился организмом, ему необходимы помощники.
Burda Media
Ученые назвали 6 веществ, которые помогут усвоению кальция. Какие витамины и микроэлементы способствуют этому процессу?
Витамины
Самый главный элемент, который помогает усваиваться кальцию — это витамин D. Достаточно провести на солнце 15 минут, чтобы значительно увеличить образование витамина D. Зимой дети, особенно в крупных городах, страдают от недостатка витамина D. Признаки дефицита — нарушение сна, раздражительность, потливость, слабость мышц, задержка сроков прорезывания зубов.
Помогут прогулки в светлое время дня.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В каких продуктах кальция больше всего: детское питание
Витамина D есть в таких продуктах, как яичный желток, сельдь, тунец, куриная печенка, лосось, свежее натуральное молоко. Иногда на помощь приходит витамин D в виде аптечных препаратов. Обратитесь за назначением к педиатру, который определит профилактическую или лечебную дозу препарата индивидуально для вашего ребенка.
• Витамин A и бета-каротин. Их источники — печенка, яйца, облепиха, хурма, морковь, многие овощи желтого и зеленого цвета.
• Витамин C. Содержится в ягодах, цитрусовых, зеленых листовых овощах, сладком перце, киви. много его в шиповнике, ягодах смородины.
Burda Media
Минеральные вещества
Способствуют лучшему усвоению кальция и некоторые минеральные вещества.
• Железо. Его содержит мясо, яичные желтки, спаржа.
• Магний. Им богаты темно-зеленые овощи, бананы, миндаль, инжир и каши из цельных круп.
• Бор. Содержится в яблоках, винограде и в изюме.
Вещества-антагонисты
К сожалению, у кальция есть не только друзья…
• Жиры. Их избыток в пище уменьшает усвоение кальция. Это не означает, что детям надо выбирать молоко, кефир, творог исключительно пониженной жирности. Кстати, кефир и творог можно приготовить и дома. Но сливочное масло и другие жировые продукты следует строго дозировать.
• Щавелевая кислота. Ее много в шоколаде, листьях свеклы, сельдерее, щавеле, шпинате и ревене. Поэтому не стоит в один и тот же день давать крохе, скажем, свекольник или зеленый борщ, к гарниру добавлять пирог из шпината, а на третье — фреш из сельдерея.
Мешает усвоению кальция кофе, чай, сигаретный дым. Не курите рядом с ребенком, не спешите приобщать его к чаю и кофе.
Fotolia
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Какие осложнения бывают у детей после перенесенной ОРВИ?
Как понять, что у ребенка бронхит?
