Ученые назвали продукт, который обладает профилактическими свойствами против COVID-19. Вещество с таким эффектом присутствует в одной из самых распространенных специй.
Источник: freepik
Как стало известно, на замедление процессов распространения коронавируса в организме влияют вещества, которые блокируют слияние липидных оболочек вируса и клеток человека. Таким соединением, судя по результатам недавнего исследования российских ученых, обладает черный перец.
Для исследования использовались алкалоиды растительного происхождения. За их счет получилось обнаружить, что пиперин, содержащийся в перце, помогает снизить риск негативного воздействия коронавируса.
«Наиболее эффективное соединение — пиперин — содержится в черном перце, давно известен и используется в составе биоактивных добавок для различных медицинских целей»,
— рассказала главный научный сотрудник ИНЦ РАН Ольга Остроумова.
Источник: Freepik
По данным ученых, пиперин меняет свойства липидной оболочки вируса. Благодаря этому блокируется его способность проникать внутрь клеток человека. Также удалось узнать, что мутации SARS-CoV-2 не влияют на его липидную оболочку, а значит он не сможет в дальнейшем стать устойчивым к пиперину.
Стоит отметить, что у черного перца действительно много полезных свойств. Особенно популярна эта специя в китайской народной медицине. Она обладает противовоспалительными, антимикробными и очищающими свойствами. Черный перец улучшает работу кишечника, избавляя от газов и шлаков, а также помогает быстрее усваивать полезные вещества из пищи.
Популярный для готовки продукт снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов. Он способствует разжижению крови, очищает кровеносные сосуды и сосуды мозга. За счет этого снижается нагрузка на сердце и уменьшается риск инсульта и инфаркта.
Еще черный перец прекрасно очищает дыхательные органы, уменьшая образование слизи. Например, в народной медицине перец с медом используют как отхаркивающее средство. Исследования также показали, что антиоксиданты в перце помогают в профилактике заболеваний печени, сердца и рака.
Как видите, поводов добавить черный перец в рационе достаточно. Однако помните, что злоупотреблять продуктов не стоит. Также не рекомендуется есть перец людям, у которых есть кишечная или желудочная язвы, болезни мочевыводящих путей, во время беременности и кормления грудью.
