Научно доказано: употребление перца чили способствует долголетию. Чем не причина ввести его в свой рацион?
На протяжении 7 лет ученые из Китая проводили исследования, чтобы выяснить влияние на организм человека перца чили. В ходе исследования проводилось наблюдение за 500 тысячами человек, в возрасте от 30 до 70 лет.
Оказалось, что те, кто постоянно употребляет в пищу перец чили, имеют все шансы прожить дольше!
Такой вывод был сделан после того, как было подмечено: у любителей перца чили риск развития распираторных и сердечнососудистых заболеваний намного ниже, чем у прочих.
Кроме того, употребление перца чили снижает риск развития онкологических заболеваний. Отчего же он так полезен?
Польза перца чили
- В чили содержится уникальное вещество под названием капсацин. Оно обладает противовоспалительными свойствами, а также стимулирует выработку слизи, тем самым улучшая пищеварение. Это вещество способствует выработке гормонов эндорфинов – тех самых, которые называют гормонами счастья.
- В холодную погоду перец чили незаменим: он действует на органим согревающе и не дает замерзнуть даже в самые лютые морозы.
- Чили – просто кладезь витаминов: каротин, рибофлавин (витамин В2), ниацин (витамин В3), витамин С, фолиевая кислота. К тому же, в перце чили есть полезные микроэлементы: медь, марганец, магний и другие.
- При употреблении перца чили можно снизить количество соли в блюдах, а это положительно повлияет и на артериальное давление, и на здоровье почек.
- Благодаря наличию витамина С, перец чили способствует укреплению иммунитета.
- Из-за высокого содержания антиосидантов и макромолекул, перец чили ускоряет кровообращение, препятствуя развитию атеросклероза и образованию тромбов. Этот чудо-перец укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность.
- По мнению австралийских ученых, перец чили также предупреждает развитие диабета: он способствует снижению уровня сахара в крови.
Когда перец чили может принести не пользу, а вред?
- Но не стоит забывать, что этот перец очень жгучий, поэтому, в некоторых случаях, может вызвать проблемы со здоровьем.
- Так, например, если у вас гастрит или язва, употребление перца чили может вызвать обострение.
- Также его стоит употреблять с осторожностью тем, у кого не в порядке печень или почки.
- Не стоит злоупотреблять этим овощем и тем, кто склонен к изжоге.