Оказывается, один из самых полезных овощей в нашем рационе может неблагоприятно воздействовать на некоторых людей, речь идет о сладком болгарском перце!
Болгарский перец отличный помощник в борьбе с осенней депрессией, в нем содержится большое количество разных витаминов: каротин, В1, В2, В9, С, Р, РР. Такой качественный состав способен победить бессонницу, повышенную утомляемость и раздражительность.
Минеральных веществ в сладком перце тоже предостаточно: марганец, хлор, калий, кальций, медь, хром, сера, фосфор, йод, натрий, фтор, цинк и кобальт. Эти полезные вещества, попадая в наш организм, ведут эффективную борьбу с анемией, повышают иммунитет, способствуют укреплению волос и ногтей.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Диетологи назвали мед, который опасен для здоровья
Диетологи рекомендуют употреблять болгарский перец при кровоточивости десен, ломкости сосудов, заболеваниях крови. Укрепить стенки сосудов, предупредить образование тромбов, понизить артериальное давление поможет содержащаяся в этом овоще аскорбиновая кислота в сочетании с витамином Р.
А еще этот полезный продукт стимулирует выработку желудочного сока. Поэтому он является отличным аперитивом во время приема пищи, благоприятно воздействует на перистальтику кишечника и улучшает пищеварение.
Когда болгарский перец противопоказан
- При заболеваниях сердечно-сосудистой системы: тяжелая форма стенокардии, нарушения сердечного ритма, гипертония.
- При болезнях ЖКТ: гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрой.
- При расстройстве нервной системы: постоянная бессонница, серьезные психические расстройства, эпилепсия.
- При заболеваниях мочеполовой системы.
Pixabay
Как правильно есть болгарский перец
- Болгарский перец следует употреблять летом, когда можно купить наш, сезонный продукт. Зимой этот овощ полон азотистых удобрений, пестицидов.
- Самые полезные части болгарского перца те, что мы обычно чистим, отрезаем и отправляем в мусорное ведро: мякоть вокруг хвостика, белые перепонки внутри, семена.
- Чтобы получить максимум полезных веществ, нужно есть болгарский перец целиком в сыром виде. Необходимо вдавить хвостик внутрь, а потом вытащить – и не следует ничего обрезать.
- Когда готовите блюдо с добавлением перца (понимая, что 60-70% витаминов испаряются), убирайте белые перепонки и семена, от них уже не будет такой пользы, как в сыром виде, а вкус готового блюда будет лучше.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Какой травяной чай повышает иммунитет всей семьи
ТОП-5 продуктов с общего стола, которые нельзя давать ребенку
(4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
