В осінньо- зимовий час нам особливо потрібно збагачувати імунітет вітамінами та мікроелементами. Тільки так він зможе протистояти атакам ГРВІ та коронавірусу. А допоможуть в цій справі корисні продукти, які повинні бути в раціоні як у дорослої людини, так і у дитини.
Джерело: Freepik
Жирна риба
За даними вчених, робота імунної системи налагоджується вже через тиждень після додавання в раціон риби з жирними кислотами Омега-3. Вся річ у тому, що одна з цих кислот (докозагексаенова кислота) посилює активність білих кров’яних тілець, які також впливають на силу імунної реакції організму. Особливо багато корисних Омега-3 кислот у сардинах, оселедці, скумбрії та в лососі.
Цитрусові
Про необхідність вітаміну С ми знаємо давно. Він впливає на кровотворення, захищає організм від вірусів і бактерій, прискорює загоєння ран, бере участь у синтезі гормонів і колагену, який потрібен для росту клітин тканин. Всі ці властивості вітаміну, звичайно, цілюще позначаються на роботі імунітету і його здатності протистояти будь-яким зовнішнім збудникам. Знайти корисний мікроелемент дуже просто — він є в зелених листових овочах, броколі, томатах, полуниці та в тих самих цитрусових.
Цибуля
Найбільше здоров’ю принесе користь запечена або пасерована цибуля, оскільки при варінні вона втрачає 18% своїх властивостей. У цибулі міститься флавоноїд кверцетин, що має противірусні властивості, тому її особливо важливо вживати взимку, коли наш імунітет знаходиться в зоні ризику бурхливих вірусів.
Джерело: freepik
Часник
У простому часнику містяться вітамін C і вітаміни групи B, кальцій, калій, фосфор, магній, залізо та інші корисні речовини. Саме тому наші бабусі так настійно рекомендували вживати його для профілактики та під час хвороби. Вчені відзначають, хімічні сполуки в часнику дійсно полегшують перебіг простуди. Дуже важливо при споживанні тиснути часник, адже його масло, алліцин, і є потужним противірусним та антибактеріальним засобом.
Перцева м’ята
Хто не любить чай з ароматною м’ятою? Листя цієї рослини не просто роблять гарячий напій смачніше, але і приносять неймовірну користь нашому здоров’ю. М’ята багата активними компонентами з противірусними властивостями. Серед таких — ментол і розмаринова кислота. Так що не забувайте вживати м’яту взимку!
Імбир
Хімічні сполуки імбиру, а саме гінгерол, шогаол і парадол, підсилюють дію антиоксидантів і нейтралізують радикали, що звільнюються, тим самим покращуючи імунітет. Кілька років тому вчені з Китаю навіть підтвердили противірусні властивості рослини. Вони з’ясували, що вона не дає інфекції (на той момент вивчався респіраторно-синцитіальний вірус) прикріплюватися до клітин. Однак цю властивість має тільки свіжий імбир, доданий до чаю.
Джерело: pixabay
М’ясо
У Мережі давно гуляє інформація про те, що для профілактики коронавірусу обов’язково потрібно вживати цинк. Лікарі ж кажуть, що цей мікроелемент не захистить від вірусу, однак допоможе організму нормально функціонувати й згодом боротися зі збудником. Приймати цинк як окрему добавку, не порадившись з лікарем, не варто. Краще додати прості продукти з його змістом — курятину, морепродукти і яловичину. А вегетаріанці та вегани можуть віддати перевагу сиру тофу.
Темний шоколад
Для нормальної роботи імунної системи необхідний магній. Він допомагає лімфоцитам прикріплятися до вірусів хвороб і «виганяти» їх з організму, а також захищає антитіла від пошкоджень. В одному шматочку темного шоколаду (з вмістом какао не менше ніж 70%) міститься 65 мг магнію. Це 15% від добової норми. Іншу кількість дієтологи радять видобувати завдяки вживанню шпинату, авокадо або коричневого рису.
Харчуйтеся правильно і будьте здорові!
