Где брать витамины зимой? Нет, не в аптеке! Их вполне можно найти в полезнейших сезонных фруктах!
Источник: instagram@_hanna_summer
Яблоки
В чем польза?
Яблоки — богатый источник витамина С, витаминов группы В, магния и железа. В яблоках много органических кислот, которые способствуют похудению. Кроме того, любители этих фруктов могут похвастаться крепкими зубами. Дело в том, что яблоки богаты веществами, которые очищают зубную эмаль и препятствуют развитию кариеса.
Как выбрать?
Перед тем как покупать, понюхайте фрукты. Если к специфическому яблочному аромату примешиваются какие-то по-сторонние запахи, лучше не берите их.
- Прежде чем есть плод, проверьте, не обработан ли он парафином: для этого слегка поскоблите его ножом. Если обнаружите «покрытие», то не пытайтесь его смыть, лучше просто очистите яблоко от кожуры.
- В кислых яблоках витамина С больше, чем в сладких. Но частое употребление кислых фруктов может привести к обострению хронического гастрита и язвенной болезни. Детям лучше покупать кисло-сладкие плоды.
- Желтые и красные сорта отличаются высоким содержанием калия, поэтому они очень полезны.
А вот деткам-аллергикам подойдут зеленые яблоки, поскольку они редко вызывают аллергические реакции. Кроме того, витамина С в них больше, чем в красных и желтых плодах
Совет: Отечественные яблоки содержат больше витаминов. чем импортные, так как для длительной транспортировки их срывают недозрелыми.
Fotolia
Апельсин
В чем польза?
В апельсинах много аскорбиновой кислоты, витамина Р, кальция и фруктовых кислот. Эти фрукты укрепляют нервную систему и иммунитет, очищают печень, разжижают кровь, нормализуют работу кишечника, укрепляют кости и зубы.
Как выбрать?
- Зимой рекомендуем вам остановить свой выбор на тяжелых, достаточно твердых плодах с тонкой гладкой кожицей. Учтите, что степень зрелости и сочности не влияет на цвет кожуры.
- Храните апельсины при комнатной температуре. Если же хотите сохранить их как можно дольше, оберните каждый фрукт в папиросную бумагу и положите в нижний ящик холодильника. Так они пролежат недели три.
Совет. Не рекомендуется давать апельсины детям до 3 лет, поскольку этот фрукт может вызвать сильную аллергическую реакцию.
Instagram @dostavka_productov_astana
Гранат
В чем польза?
Этот фрукт содержит настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. Он укрепляет сосуды, стимулирует обмен веществ.
Как выбрать?
Выбирая гранаты, покупайте плотные, тяжелые и яркие плоды. Кожица должна быть гладкой и блестящей. Если она высохшая, не берите такие фрукты.
- Осмотрите место, где у граната был цветок: у спелого плода не должно быть никаких зеленых вкраплений.
- Хранить гранаты лучше в сухом прохладном месте — и они смогут пролежать до месяца.
Источник: instagram@freshmarket_
Хурма
В чем польза?
Этот фрукт называют пищей богов — настолько он вкусен и полезен.
Хурма улучшает зрение, память, перистальтику кишечника, а также состояние кожи. Снижает артериальное давление, нормализует работу сердца и щитовидной железы (за счет содержания йода).
Как выбрать?
Сейчас в продаже вы найдете множество сортов хурмы. Поэтому цвет и форма плода вам ничего не скажут о его спелости. Но обратите внимание на плодоножку: она должна быть коричневого цвета и обязательно сухой.
- Если вам все-таки попалась вяжущая хурма, заморозьте ее в холодильнике, затем дайте оттаять. Тогда этот неприятный привкус исчезнет — и она приобретет сладкий вкус.
- Темные пятнышки на кожице означают, что ягода переспела и начала портиться.
Совет. Поздние сорта хурмы созревают в декабре, поэтому не упустите шанс полакомиться этим полезным фруктом.
Источник: instagram@_hanna_summer
Банан
В чем польза?
Бананы поддерживают работу сердца (в них содержится много калия), снижают давление, улучшают перистальтику кишечника. Бананы дарят нам чувство сытости, улучшают настроение, остроту зрения, способствуют отличному сну.
Как выбрать?
Спелость бананов определяется по насыщенному желтому цвету. Кожура плода должна быть блестящей и гладкой.
- Пусть вас не пугают бананы с черными точками на кожуре. Это показатель того, что сахаристость плодов достигла максимального уровня — они очень сладкие.
- Храните бананы при комнатной температуре. Не надо класть их в холодильник или относить на холодный балкон — так они быстрее почернеют.
источник: instagram@masterskayalica
Киви
В чем польза?
Киви — это настоящая витаминная бомба! Всего лишь один плод обеспечивает организм человека суточной дозой витамина С. Аскорбинки в этой ягоде содержится даже больше, чем в цитрусовых.
Киви особенно хорошо употреблять в зимнее время года, поскольку он способствует укреплению иммунитета и отлично подходит для профилактики гриппа и простуды.
Как выбрать?
Покупая киви, понюхайте их: зрелые плоды должны иметь чуть уловимый аромат клубники, банана и лимона.
- Выбирайте немного мягкие, но при этом упругие плоды.
- Если заметите на ягоде темные пятна — это признак болезни плода или неправильной транспортировки и хранения. Воздержитесь от их покупки.
Совет. Не рекомендуется давать киви детям до 5 лет, поскольку этот фрукт может вызвать сильную аллергическую реакцию.
Источник: instagram@arh_cosmetspa27
