В сезон простуд следует ознакомиться с определенными правилами в питании, которые помогут быстрее справиться с болезнью и восстановиться после нее.
Источник: Unsplash
Медики убеждены, что определенные продукты питания благодаря своим питательным свойствам и витаминам, которые в них содержатся, способны ускорить процесс выздоровления.
Кроме того, некоторые продукты и блюда не только способствуют быстрому восстановлению организма после простуды и гриппа, но и могут помочь избежать болезни благодаря укреплению иммунитета.
Предлагаем вместе с нами узнать, какие продукты нужно включить в рацион во время ОРВИ и гриппа, а каких следует избегать в период болезни.
5 продуктов, которые нужно включить в рацион во время простуды и гриппа
Куриный бульон
Источник: Unsplash
Распространенное мнение о том, что куриный бульон – лучшее лекарство от простуды и гриппа, нашло подтверждение в исследовании 2000 года, которое показало, что ингредиенты и питательные вещества в супе уменьшают воспалительные реакции в организме.
Так, исследование подтвердило, что куриный бульон может помочь устранить заложенность носа и дыхательных путей и избавить от других симптомов простуды.
Кроме того, супы – питательное и легко усвояемое блюдо, которое полезно во время простуды и гриппа.
Чеснок
Источник: Unsplash
Чеснок называют одним из величайших суперфудов, особенно в период простуды и гриппа. Он обладают мощными противовирусными и антимикробными свойствами, а также способствует укреплению иммунной системы.
В одном из исследований ученые изучали, как употребление чеснока влияет на простуду. Эксперимент при участии 146 участников доказал, что употребление большого количества чеснока положительным образом сказывается на организме во время болезни и помогает ему быстрее справляться с инфекцией.
Йогурт
Источник: Unsplash
Употребление в пищу йогурта, содержащего живые бактерии, может помочь в борьбе с простудой и гриппом. Одно из масштабных исследований показало, что ферментированный йогурт эффективно борется с вирусом гриппа!
Другие ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, чайный гриб и йогурты на растительной основе, являются отличными продуктами для употребления в период простуд и гриппа, ведь они положительным образом сказываются на здоровье кишечника и укрепляют иммунитет.
Важно отметить, что молочные продукты увеличивают выработку слизи у некоторых людей. Это может временно ухудшить симптомы гриппа.
Продукты с высоким содержанием витамина С
Источник: Unsplash
Ни для кого не секрет, что фрукты и овощи, богатые витамином С, способствуют укреплению иммунитета. Однако стоит еще раз напомнить о важности употребления этих продуктов, так как многочисленные исследования подтверждают, что они способствуют быстрому выздоровлению.
Особенно полезно включить в рацион сладкий перец любого цвета, апельсины и апельсиновый сок, грейпфруты и киви.
Многие фрукты и овощи, богатые витамином С, также являются отличными источниками флавоноидов – соединений с широким спектром преимуществ для здоровья, включая снижение риска развития инфекций верхних дыхательных путей.
Помимо перечисленных выше продуктов, хорошими источниками витамина С и флавоноидов являются лимоны, красные, синие или фиолетовые ягоды, виноград, а также брокколи.
Зеленые листовые овощи
Источник: Unsplash
Листовая зелень содержит много клетчатки, которая улучшает пищеварение, а также множество полезных веществ, таких как витамин C, железо и фолиевая кислота. Это, в свою очередь, способствует укреплению иммунной системы.
Кроме того, зеленые листовые овощи обладают антибактериальными свойствами и противовоспалительным действием. В результате употребление этих продуктов может помочь организму быстрее излечиться от простуды и гриппа.
К зеленым листовым овощам можно отнести: капусту, шпинат, швейцарский мангольд и привычную для нас зелень, например, петрушку и укроп.
5 продуктов, которых нужно избегать во время болезни
Источник: Unsplash
Существуют и продукты, которых следует избегать во время болезни.
Так, по мнению ученых, во время простуды и гриппа не стоит употреблять алкоголь, который нарушает нормальное функционирование иммунной системы, снижая устойчивость организма к вирусам.
Не менее вредны переработанные продукты, в которых содержатся ароматизаторы, много соли и других вредных для здоровья пищевых добавок.
В числе запрещенных к употреблению продуктов во время болезни также – жирные блюда, замедляющие пищеварение и твердая пища – такая, как крекеры и другие хрустящие продукты, которые могут поцарапать горло и усугубить болезненность.
Кроме того, тем людям, которые испытывают проблемы с желудком или повышенной выработкой слизи, следует исключить употребление молочных продуктов из-за лактозы, которая трудно усваивается организмом, особенно в период болезни.
