Весенний салат (фото: Burda Media)
Приготовьте легкий и полезный салат к обеду по следующему рецепту.
Возьмите:
— 200 г замороженного зеленого горошка
— по 50 г листового салата и шпината
— 2 свежих огурца
— 2 стручка сладкого перца
— 1 красная луковица
— 1 морковь
— 100 г капусты
— 1 зубчик чеснок
— 1 маленький перец чили
— 2 стол. ложки меда
— 4 стол. ложки оливкового масла
— 1 стол. ложка белого винного уксуса
— специи
Приготовление
1. Зеленый горошек отварите, листья салата и шпинат нарвите. Огурцы нарежьте ломтиками. Мякоть сладкого перца нарежьте соломкой. Красную луковицу нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Капусту нашинкуйте.
2. Перец чили мелко порубите, перемешайте с чесноком, пропущенным через пресс, медом и винным уксусом. Посолите и поперчите. Постепенно добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Все ингредиенты салата перемешайте, полейте получившимся соусом и подайте на стол.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Салат с рукколой и тыквой. Рецепт
