Лето – самое вкусное время года, оно дарит нам изобилие свежих овощей и фруктов. Предлагаем вам разнообразить свое меню, берите на вооружение эти 15 лучших летних рецептов для всей семьи!
Источник: instagram @olgmokhova
Овощные спагетти с индейкой
Вам потребуется:
- 2 упаковки овощных спагетти
- средний пучок брокколи
- 400 г филе индейки
- горчичный соус с медом и клюквой
- соль, перец по вкусу
Источник: youtube, автор: Vita Verde
Спагетти из батата с вялеными помидорами и шпинатом
Вам потребуется:
- 2 упаковки овощных спагетти из батата
- пол пучка шпината
- банка консервированных томатов
- 5-6 вяленых помидорок
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- соль, специи по вкусу
- масло для жарки
- для подачи оливки, зелень, авокадо⠀
Источник: youtube, автор: Vita Verde
Теплый салат со стручковой фасолью
Вам потребуется:
- 400 г зеленой стручковой фасоли
- 1 ст.л. кунжутных семечек
- 1 ст. л. оливкового/подсолнечного масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. меда
- соль морская по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Источник: youtube, автор: Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук
Оладьи из кабачков без муки!
Вам потребуется:
- 1 кг кабачков
- 2 яйца
- 100 г сыра
- 1 ч. л. соли
- перец
- растительное масло
Источник: youtube, автор: Рецепты ЖИЗНЬ — ВКУСНАЯ! Галина Артеменко
Запеченная кукуруза
Вам потребуется:
- кукуруза
- слив. масло
- соль
- фольга
Готовить можно как в духовке, так и на гриле.
Источник: youtube, автор: Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук
Зеленая пицца без муки
Вам потребуется:
- 200 г шпината
- 200 г твердого сыра
- 2 яйца
- 150 г помидоров черри
- 120 г ветчины
- 1 ч.л. прованских трав
- соль, перец по вкусу
Источник: youtube, автор: Рецепты Bon Appetit
Запеканка из кабачков
Вам потребуется:
- 1 кг кабачков
- 300 г сметаны
- 3 яйца
- 150 г сыра
- зелень, специи, соль по вкусу
Источник: youtube, автор: Вкусный уголок
Брокколи с сыром
Вам потребуется:
- 400 г брокколи
- 50 г твердого сыра
- 10 г сливочного масла
- соль по вкусу
Источник: youtube, автор: Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рататуй
Вам потребуется:
- 500г цукини
- 500 г баклажанов —
- 500 г помидоров
Для соуса: 400 г помидоров, 100 г моркови, 150 г репчатого лука, 300 г сладкого перца, 3 зубчика чеснока, 2 ч.л. сахара, 4 ст.л. масла, 5 г тимьяна, 5 г розмарина, 5 г базилика, соль, перец по вкусу.
Источник: youtube, автор: Всегда Вкусно!
Вафли из овощей
Вам потребуется:
МОРКОВНЫЕ ВАФЛИ: 250 г моркови, 1 яйцо, 1 ст. л. без горки муки, 1 ч. л. карри, соль, перец – по вкусу.
КАПУСТНЫЕ ВАФЛИ: 250 г капусты, 2-3 стебля зеленого лука, 1 яйцо, 1 ст. л. без горки муки, соль, перец – по вкусу.
КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ: 200 г кабачка, 2-3 веточки укропа, 1 яйцо, 1 ст. л. без горки муки, соль, перец – по вкусу.
ГРИБНЫЕ ВАФЛИ: 300 г шампиньонов, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. л. без горки муки, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец – по вкусу.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ: 300 г картофеля, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. л. без горки муки, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец – по вкусу.
Источник: youtube, автор: Рецепты ЖИЗНЬ — ВКУСНАЯ! Галина Артеменко
Чизкейк — простой рецепт для занятой мамы
