Все, чем питается кормящая мама в той или иной мере попадает в желудочек крохи. Поэтому сейчас нужно думать не только о себе, но и о нем. Что же кушать кормящей маме?
Красивая молодая женщина — фото Burda-Media
Картофельная запеканка
Возьмите: • 1 кг картофеля • 2 яйца з луковицы • 1 стакан молока • з стол. ложки масла • соль — по вкусу • панировочные сухари
1. Вареный картофель протрите горячим, добавьте горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешайте.
2. Смажьте сковороду маслом, посыпьте сухарями и выложите из нее половину всей смеси, разровняйте.
3. Сверху положите слой поджаренного лука и накройте остальной массой, разровняйте.
4. Смажьте маслом, поставьте в горячий духовой шкаф и запекайте 20-25 мин.
Рисовый молочный суп
Возьмите: • 1 л молока • 4 стол. ложки риса • 1 стол. ложку масла • 1 чайн. ложку сахара • 1 стол. ложку вишни или других ягод • соль
1. Рис хорошо промойте, проварите 3-5 мин в кипящей воде и откиньте на дуршлаг.
2. Когда вода стечет, выложите рис в кипящее молоко и варите 30 мин. Перед окончанием варки добавьте соль и сахар, а перед подачей на стол положите масло. В конце добавьте вишню или другие ягоды.
Зразы из телятины
Возьмите: • 500 г мякоти телятины • 100 г масла • 2-3 стол. ложки зелени петрушки • 1 стакан бульона • 2 чайн. ложки муки • 1/2 стакана сметаны • соль — по вкусу
1. Мясо нарежьте тонкими ломтиками, отбейте и посыпьте солью.
2. Масло смешайте с зеленью и обваляйте в этой смеси мясо. На каждый ломтик положите кусочєх масла.
3. Сверните мясо трубочкой и перевяжите ниткой.
4. Трубочки подрумяньте на сковороде, затем залейте бульоном, закройте крышкой и тушите 15-20 мин.
5. К жидкости, в которой готовилось мясо, добавьте муку и сметану, приготовьте соус.
Классические маффины
Возьмите: • 240 г пшеничной муки • 240 мл молока • 150 г сахара • 2 яйца • 60 г сливочного масла • щепотку разрыхлителя • 1 чайн. ложка ванильного экстракта •1 лайм или лимон • щепотку соли
1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и цедру лимона.
2. В другой емкости смешайте яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
3. Соедините и перемешайте до однородности. Тесто залейте в формочки и выпекайте 20 минут при температуре 180 °С.
Яблочный чай
Возьмите: • 1 стакан сушеной яблочной кожицы • 1 л воды • лимон и сахар — по вкусу
1. Яблочную кожицу залейте водой, закройте посуду крышкой, поставьте в теплое место и дайте настояться 5-10 минут. Чай пейте с лимоном и сахаром.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Грудное вскармливание — перерыв между кормлениями
