Польза и вред черемши: кому категорически запрещено есть этот зеленый подарок весны

Польза черемши общеизвестна: этот зеленый подарок весны — просто клад витаминов. Свежих, настоящих витаминов, которые природа готовит всем нам, прекрасно понимая, как истосковался за зиму организм по зелени. Но у черемши, оказывается, есть и вредные свойства. И вред черемши порой перевешивает ее пользу. По крайней мере, для некоторых людей. 

Источник: instagram@dmitriy_hudyakof

Польза  черемши или, как ее еще называют, дикого чеснока или медвежьего лука — в высоком содержании в этом растении
множества витаминов. Особенно богата черемша на витамины А, С, В, то есть именно тех, которые первые уступают натиску зимы и уходят из «зимних» овощей и фруктов. И дефицит этих витаминов поэтому весной ощущается особенно сильно.

Вы будете удивлены: 5 продуктов, которые только кажутся полезными

Польза черемши — и в исключительно высоком содержании в этом растении эфирных масел. Именно им это растение обязано своим аппетитным, но не очень удобным для общения, запахом. Но именно эти «неудобные» эфирные масла, как и их «родной отец» — чеснок, защищают людей от весенних  вирусных заболеваний.

Fotolia

Лимонная кислота, фосфор, марганец, медь, сера, магний и калий — перечень микроэлементов, которыми так богата черемша, очень впечатляет, не так ли? А если добавить к этому перечню одно небольшое, но очень весомое с точки зрения врачей-физиологов замечание о том, что все эти микроэлементы находятся именно в тех сочетаниях и пропорциях, которые так необходимы организму человека, то сомнений в пользе черемши не остается.

Почему цедру лимона нельзя выбрасывать: уникальные качества этого продукта

Очень полезна черемша для людей с нарушением работы пищеварительных желез и моторики кишечника (при склонности к запорам, в частности). Черемша – великолепный «борец» против плохого холестерина – первопричины возникновения проблем с сердцем и сосудами. Ее назначают как профилактическое (а нередко и как лечебное средство) при повышенном давлении, для поддержания работы сердца, воспалительных заболеваниях.

Burda Media

Очень уместна черемша в рационе людей, имеющих домашних животных: содержащиеся в черемше вещества помогают организму противостоять различным паразитам, переносчиками (или источниками заражения) которыми часто бывают наши домашние любимцы.
Кстати, калорийность черемши совсем небольшая: всего лишь 36 ккал.

 А теперь поговорим о вреде черемши. Все знают, что лекарство от яда отличается только дозой. И этот постулат применим ко всем без исключения дарам садов, лесов и огородов. А особенно — к ранне-весенним. Ведь все все они обладают огромной биологической силой. А это значит, что даже взрослому здоровому человеку не стоит употреблять более 15-20 ростков черемши в день. Иначе может возникнуть тошнота, тяжесть в желудке и даже головная боль.

Вред черемши очевиден также для людей, страдающих воспалительными заболеваниями кишечника, при хроническом панкреатите, холецистите, после перенесенного недавно гепатита. Не стоит увлекаться черемшой и беременным женщинам.

Burda Media

Гинекологи и диетологи не называют черемшу откровенно-вредным продуктом для будущих мам. Однако нужно помнить, что во время беременности у многих женщин обостряется индивидуальная восприимчивость или невосприимчивость к некоторым продуктам. И черемша — это как раз тот случай, когда нужно быть поосторожнее.

Ученые рассказали, почему нельзя отказываться от хлеба