Вы наверняка слышали, сто ананас сжигает жир, именно поэтому в дни больших застолий, таких как ожидают нас в ближайшие дни, этот экзотический фрукт один из самых желанных на столе. Так вот, в этой упрощенной версии есть немалая доля истины.
Источник: pixabay.com
Не стоит рассчитывать, что съев несколько долек ананаса, вы сможете избавиться от излишков жировых отложений – он действительно помогает, однако несколько другим способом.
Что в составе ананаса
Прежде чем рассказать, чем поможет ананас сторонникам здорового образа жизни, стоит упомянуть, то этот хвостатый фрукт, который распространился по всему миру благодаря путешественнику Христофору Колумбу.
- В спелой мякоти и соке ананаса обилие органических кислот, в частности, витамина С в нем значительно больше чем в цитрусовых. Считается, что две небольшие дольки ананаса или полстакана натурального сока полностью покрывают суточную потребность в аскорбиновой кислоте взрослого человека. Как мы уже знаем, витамин С не накапливается в организме, а потому необходимо его постоянно поступление с пищей.
- В желтой ароматной мякоти ананаса есть полный набор витаминов группы В, в том числе – фолиевая кислота (витамин В9), необходимая как детям, так и взрослым. Кстати, фолиевая кислота не только помогает выносить здорового малыша если вы уже забеременели, но и повышает репродуктивные функции как женщин, так и мужчин.
- Минеральный состав ананаса так же неплох – тут есть – кальций, магний, натрий, фосфор, калий, которого, кстати, почти столько же, сколько в бананах (321 мг в 100 г мякоти). Все эти минералы находятся в ананасе в идеально сбалансированном соотношении, помогая усвоению друг друга практически полностью.
- Учеными доказаны противовоспалительные свойства ананаса, его сок даже рекомендуют при продуктивном кашле, например при бронхите, для облегчения отхождения мокроты.
Burda Media
Поможет ли ананас похудеть
И теперь самое интересное:
- Обилие калия активизирует мускулатуру кишечника, нормализуя перистальтику, а это означает, что не происходит задержка шлаков в организме.
- Нежная клетчатка, в том числе немалое количество пектина, помогает очищать кишечник – пищевые волокна (в том числе целлюлоза) разбухают, попадая в кишечник, словно губка, впитывают все остатки пищи и транзитом выходит, прихватив шлаки с собой. Кроме того, клетчатка является пищей для микрофлоры, населяющей наш кишечник и поддерживает таким образом ее жизнеспособность. Но важно помнить, сок ананаса не содержит клетчатку.
- Однако главная ценность ананаса это специфический фермент – бромелайн, который был обнаружен учеными и выделен химиками. Бромелайн активно расщепляет белки и частично жиры, несколько упрощая их обработку и выведение излишков из организма. Таким образом, имеет смысл съедать пару кусочков ананаса вместе с мясом или перед мясным блюдом, так можно немного помочь организму его ферментировать. Но при этом никакого «расщепления жиров», уже отложившихся на боках, разумеется, не происходит. Это не говоря о том, что в основном в жиры преобразуются не белки, а углеводы, на которые бромелайн никак не влияет.
Так что, ананас действительно полезный фрукт, редко вызывает аллергию, поможет «переварить» мясо, но похудеть навряд ли. И кстати, не стоит предлагать ананас детям младше 3-летнего возраста, поскольку бромелайн и органические кислоты могут нарушить работу детского пищеварительного тракта.
Осторожно!
Поскольку ананас, а особенно его сок, сок снижает кровяное давление, не стоит злоупотреблять им при склонности к гипотонии.
Будьте осторожны, если принимаете антибиотики – ананасовый сок способен непредсказуемо влиять на действие некоторых антибактериальных препаратов.
Существует версия, что концентрированный ананасовый сок может спровоцировать сокращения матки, потому будьте осторожны, если носите малыша, особенно в первом триместре.
