К нашествию гостей готовы? Верный способ накормить всех — полезные елки. Нарежем и разложим овощи по тарелкам!
Источник: Pixabay
Если вы думаете, что лишь взрослые гости первым делом обращают внимание на праздничный стол, а у детей на уме только беготня да игры у елочки, то вы ошибаетесь. Вот такие забавные блюда привлекут к столу и маленьких гостей.
Кстати, малышей можно попросить помочь все это приготовить. Итак, молодежи не удастся отсидеться на этом празднике жизни. Придется немного помочь маме, а потом уж — пусть налетают и уничтожают всю это красоту. Для того и приготовлено!
Гирлянды и ветки
Источник: Burda Media
Ингредиенты: • 100 г брокколи • 1 л воды • 10 промидоров черри • соломка
Приготовление: Брокколи отварите, не переваривая. Разберите на соцветия. Свежие брокколи вкуснее, а замороженные зеленее. Может быть, в нашем случае последние даже предпочтительнее. Сохраните ножки, они нам пригодятся. Сложите елочку с гирляндами, ствол сделайте из соломки.
Тропическая красавица
Источник: Burda Media
Ингредиенты: • 1 красный болгарский перец • 2 киви • длинная шпажка
Приготовление: Самое сложное в этом блюде — аккуратно нарезать веточки из ровных ломтиков киви. Отлично тренирует мелкую моторику малыша, но мама обязательно должна быть рядом. Звезду из красного перца — на шпажку.
Елочка, Зажгись!
Источник: Burda Media
Ингредиенты: • 2 свежих огурца • 5 помидоров черри • 1 редиску • 5 оливок с морковью • стебель сельдерея
Приготовление: Выложите такую елочку из всего, что у вас есть под рукой. Звезда из редиски и шарики из оливок (можно добавить черри). Гирлянды и игрушки — тоже детское творчество.
Кум-тыква
Источник: Burda Media
Ингредиенты: • 100 г греческого йогурта • желтый и красный перцы • 1 морковь • 2 стебля сельдерея • чеснок и зелень
Приготовление: Из желтого перца сделайте длинную спираль (контур тыквы). Внутри положите палочки из сладкой морковки, черри, брокколи и сельдерея. Приготовьте соус из греческого йогурта с зеленью и чесноком. Отличная миска для соуса получится из половинки сладкого перца. В нее можно воткнуть палочки сельдерея, морковки и красного перца.
Пышная ель
Источник: Shutterstock
Ингредиенты: 300 г брокколи • соль • 200 г помидоров черри • 200 г филе индейки • 20 г соломки
Приготовление: Филе и соцветия капусты брокколи отварите в пароварке до готовности. Из соломки соорудите ствол елочки. Выложите брокколи в форме елочки, украсив помидорами черри. Филе индейки мелко порубите или пропустите через мясорубку, выложите внизу блюда в виде снежного сугроба.
Сырная елочка с индейкой
Источник: Shutterstock
Ингредиенты: 2 филе индейки • 50 г твердого сыра • на кончике ч. ложки тертого мускатного ореха • 2 ст. ложки сметаны • соль • отварной горошек и морковь для украшения
Приготовление: Филе индейки разделите на 4 части, отбейте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Филе обмажьте сметанно-чесночной массой, посолите и посыпьте мускатным орехом. Запеките в предварительно разогретой до 200 °С духовке 30 минут. Остудите. С помощью формочек вырежьте новогодние фигурки из филе и сыра, украсьте канапе морковью и горошком.
