И это не яблоко, как вы могли подумать, но близкий родственник, плод фруктового дерева всеми любимая груша.
Источник: instagram @georgia_for_travel
Чем же так приглянулась груша американским диетологам, ведь именно специалисты из Университета Луизианы провели исследование, и пришли к выводу – груша исключительно полезна, особенно для женщин и детей старше трехлетнего возраста.
В принципе, попробовать спелую мякоть груши или грушевый компотик можно ребенку уже после годика, но плоды должны быть полностью спелыми и без кожуры и не больше 1 фрукта в день, не забывая о здравом смысле.
Нежная клетчатка
Пищевые волокна, которые содержит спелая груша, нежнее, чем у многих других осенних фруктов, а это означает, что микрофлора нашего кишечника (те самые полезны бактерии, которые помогают переваривать пищу), будет благодарна за такой осенний подарок. Правда тут нужно учитывать – поздние сорта груши защищены плотной кожурой, которая богата минералами и витаминами, но клетчатка ее более грубая.
Burda Media
Низкая калорийность
Хоть груша на вкус бывает очень сладкой, но основную массу углеводов в ней составляет фруктоза, а не глюкоза, как в яблоках. Таким образом желающие похудеть и страдающие сахарным диабетом выбирают именно осеннюю грушу в качестве десерта.
Обилие фолиевой кислоты в груше
Разумеется, как все продукты растительного происхождения, груша прекрасный источник необходимых витаминов. При этом аскорбиновой кислоты в ней несколько меньше, чем в яблоке или сливе, тем не менее, витамин С все же есть. Но вот фолиевой кислоты в мякоти груш гораздо больше, чем в других сезонных фруктах, и не только осенних. Как известно, витамин В9 необходим детям для полноценного роста, очень важен во время беременности, особенно в первом триместре, когда происходит закладка органов будущего ребенка. Кстати, врачи очень рекомендуют есть побольше продуктов, содержащих фолиевую кислоту, если вы только планируете беременность, причем как будущей маме, так и будущему папе.
Антиоксиданты
К этой группе веществ, которые укрепляют стенки сосудов и предотвращает их износ. Одним из таких известных витаминов является токоферол – витамин Е, которого в груше значительное количество. Значение витамина Е сложно переоценить, ведь он стимулирует иммунитет, участвует в синтезе многих гормонов, способствует снижению сахара в крови, способствует усвоению витамина А, помогает повысить работоспособность. Разумеется, это далеко не все функции токоферола, которые он выполняет в нашем организме. Кстати, при термической обработке витамин Е почти не разрушается.
Источник: pixabay.com
Обилие калия
Наличие достаточно большого количества калия (значительно больше чем в яблоках), помогает укрепить сердечную мышцу. Необходим калий для нормальной перистальтики кишечника, что помогает его полноценной работе.
Груша как антисептик
В соке груши содержится вещество – гликозид арбутин, который, как доказано учеными, обладает антисептическими свойствами. Таким образом, мякоть или сок груши помогут облегчить состояние слизистой ротовой полости и горла. Это может понадобиться, например, при молочнице, стоматите, вирусной инфекции, поражающей горло.
Кому нельзя есть грушу
Категорических противопоказаний этот плод не имеет, но есть несколько нюансов:
- Груша, особенно недозрелая, может крепить, но это вовсе не обязательно и проявляется такое свойство индивидуально
- В мякоти груши могут попадаться твердые вкрапления – это скопления каменистых клеток, оболочки которых состоят из одревесневшей клетчатки. Такая клетчатка может раздражать слизистую кишечника, особенно детского.
- Важно так же есть груши правильно – не ранее чем через час после еды и не запивать водой.
Интересный факт: грушевое дерево обильно плодоносит каждый год, в отличие от яблони, которая дает плоды через год.
