Каждый сорт чая имеет свои историю и свой уникальный вкус! Поэтому, чтобы ощутить все вкусовые оттенки напитка, важно пить его с правильными десертами, которые их раскроют! Как же правильно подобрать десерт к чаю? Мы расскажем!
Instagram @kateoliver
Когда мы готовим чай, всегда думаем о том, с чем вкусненьким бы его подать, чтобы чаепитие было в разы приятней. Сочетая разные сорта чая с правильными десертами, вы сможете ощутить по-новому вкусовые оттенки каждого из них.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ученые рассказали, чем вреден чай в пакетиках
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ученые рассказали, чем вреден чай в пакетиках
_______________________________________________________________________________________
Зеленый чай
Зеленый чай имеет очень тонкий вкус, который нельзя «забивать» сладким. К зеленому чаю не стоит подавать шоколадные конфеты, халву, сладкие булочки или тяжелые масляные торты: все эти десерты слишком приторные для этого нежного напитка.
Выбирайте легкие восточные сладости, например, рахат-лукум, зефир, маршмеллоу, галетное или песочное печенье, «Наполеон» — такие сладости, которые имеют ненавязчивый вкус.
Если вы любите орехи, можно сделать микс из бразильского ореха и кешью, а из ягод к чаю отлично подойдет черника и ежевика.
_________________________________________________________________________________________________
Черный чай
Вкус черного чая считается более классическим, и с ним будут сочетаться практически любые сладости.
При выборе десерта ориентируйтесь на сладкие торты, рулеты, пирожные или на контрастные вкусы с кислинкой, например, можно сочетать черный чай с сыром.
Если черный чай без добавок, к нему отлично подойдет эдамер, пармезан или маасдам. А в случае вечернего чаепития, сыр поможет успокоить нервную систему перед сном.
_________________________________________________________________________________________________
Пуэр
Пуэр — особенный чай. Он обладает ярким вкусом, который не все любят и понимают.
Напиток является самодостаточным и не требует каких-то дополнений,но если вы не можете пить чай без ничего, выбирайте фруктовые чипсы, цукаты или дольки свежих фруктов, например, бананов. Также можно дополнить пуэр фундуком, кешью, миндалем.
А вот пить его со сладостями или шоколадом настоятельно не рекомендуем — такой микс вам вряд ли понравится.
_________________________________________________________________________________________________
Улун
Вкус улуна варьируется в процессе чаепития, поэтому к нему можно подбирать разные сочетания и экспериментировать с вкусами! Фруктовый нотки напитка смогут отлично подчеркнуть любые сухофрукты. Особенно гармонировать будут финики или инжир.
Также можно дополнить улун черным шоколадом , свежими цитрусами или тонкими хлебцами с медом. А вот сладкие торты и пирожные напрочь перебьют нежное послевкусие чая и его изюминку, которая так по душе гурманам.
_________________________________________________________________________________________________
Белый чай
Белый чай — это напиток, перебить вкус которого проще простого. Он настолько неуловимый и тонкий, что подобрать к нему десерт очень непросто.
Рекомендуем выбирать орехи и сухофрукты, а также фруктовые чипсы. Очень вкусным сочетанием будет белый чай со свежей ежевикой или морошкой.
Главное, что следует помнить, когда вы выбираете десерт к чаю : вкусность должна или дополнять вкус напитка или быть совершенно иной, иметь кислые или терпкие нотки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Чай для детей: как правильно заваривать, чтобы не навредить крохе
Чем заменить чай и кофе в рационе женщины: 10 альтернативных напитков
Чай для детей: как правильно заваривать, чтобы не навредить крохе
Чем заменить чай и кофе в рационе женщины: 10 альтернативных напитков
