Мы часто слышим слова об идеальных продуктах, которые обладают множеством полезных веществ и сразу же сделают тебе хорошо, стоит только немножко скушать. Слишком часто. Поэтому мы задумались: а есть ли переоцененные «здоровые» продукты?
Источник: unsplash
Оказывается – есть! Мы составили список самых переоцененных продуктов: отказываться от них не стоит, но и возводить в культ не советуем. Правда, не стоит.
Овсянка
Начнем с самого здорового, полезного и вкусного завтрака, да? С детства мамы пели нам песенку о том, что овсянка обволакивает, лучше утоляет голод, и вообще она чудесна-прелестна. Ура овсянке! Однако овсянка повышает уровень инсулина гораздо активнее, чем яйца, орехи, овощи и фрукты.
А еще – овсянка может привести к увеличению веса, потому что в ней довольно много углеводов. Это не значит, что овсянку прямо-таки надо выбросить из дома и больше никогда о ней не вспоминать. Просто кушать ее каждый день не стоит.
Гранола и сухие завтраки
Разнообразные сухие завтраки типа хлопьев, гранолы и фитнес-мюслей считаются полезными, но на самом деле магазинные лакомства – это скорее десерты, потому что в них ужасно много сахара. Если хотите действительно полезную гранолу – делайте ее дома.
Источник: instagram @the_challenger.ru
Йогурт
Йогурты не все одинаково полезны. Например, домашний йогурт, который вы сделали в йогуртнице из хорошего молока, очень полезен: в нем содержатся бактерии, которые прекрасно выполняют роль пробиотиков. Но магазинные йогурты – дело совсем другое. Термическая обработка убивает живые бактерии, искать пробиотики в баночках с йогуртом из магазина не стоит. А еще в нем есть сахар, много сахара.
Что по обезжиренным йогуртам? Его считают прямо-таки чудо-снадобьем, которое должен потреблять любой уважающий себя адепт ЗОЖа, иначе он непременно засохнет и зачахнет.
Но на самом деле жиры – это очень важно и полезно. Жиры насыщают, помогают усвоить антиоксиданты и витамины А, D и К. Жирный греческий йогурт – это не только вкусно, но еще и полезно. Включите в свой рацион его обязательно.
Источник: instagram @vivo_kg
Куриные грудки
Все считают, что куриные грудки – это полезно, вкусно и вообще красотища. Это максимально доступный источник животного белка, а также – главное лакомство на высокобелковой диете.
Конечно, куриная грудка – это вкусно и полезно, но кушать ее на завтрак, обед и ужин – не стоит. Во-первых – это скучно. Если нужны белки, попробуйте разнообразить рацион и наполнить его другими белковыми продуктами – злаки, молочные продукты, овощи.
Яичные белки
Яичный белок – главная звезда, а вот желток – некрасивая подружка, которая приходит за компанию. Но на самом деле и белок, и желток – это не только вкусно, но еще и полезно.
В яичном белке есть: протеин; магний; калий; витамин В2.
Источник: Instagram @qegg_ru
А в яичном желтке есть: насыщенные жиры; ненасыщенные жиры (омега-3, например); кальций; фолиевая кислота; витамины А, В6, В12, D.
Поэтому яйца лучше кушать целиком – это не только вкусно, но еще и полезно. Хватит дискриминировать желток, в общем, он ни в чем не виноват.
Свежевыжатые и магазинные соки
Соки считают более полезными, чем другие напитки. Есть даже детокс с помощью соков, которым увлекаются любительницы велнеса. Но на самом деле гораздо полезнее полакомиться целым фруктом и получить клетчатку. Сама посуди: для стакана сока нужно два апельсина и куча сахара, а скушать один апельсин – это не получить сахар и насытиться.
Источник: instagram@tonya1986oven
Тунец
Эту рыбку считают действительно полезной и стараются есть ее гораздо чаще всех остальных рыб, что в корне неправильно. Чрезмерное употребление тунца – это верный способ скушать как можно больше ртути, ведь в филе рыбки больше всего этого элемента. Гораздо лучше в этом плане лосось и различные морепродукты.
