В осінньо-зимовий період нашому імунітету потрібен додатковий догляд. Тут на допомогу приходять сезонні овочі та фрукти, багаті корисними речовинами та мікроелементами. До п’ятірки найбільш «сильних» помічників входить вітамін С, дефіцит якого особливо спостерігається з настанням холодів. Розповідаємо, в яких продуктах можна знайти необхідний елемент і тим самим посилити імунну систему.
Джерело: Freepik
Найвідомішими джерелами вітаміну С здавна вважаються цитрусові. Однак надмірне поїдання лимонів і апельсинів може згубно позначитися на стані шлунка через підвищену кислотність фруктів.
В такому випадку найкращим варіантом для отримання необхідної речовини стануть сезонні овочі. Ловіть список з п’яти смачних, корисних і недорогих продуктів, які варто включити в осінньо-зимове меню.
Броколі
Капуста багата вітамінами та корисними мікроелементами, серед яких калій, залізо, фосфор, кальцій і магній, вітаміни А, В9, К і добова норма С (в 100 грамах міститься 89 мг вітаміну)! Завдяки броколі можна зміцнити здоров’я кісток, овоч особливо корисний для людей із серцево-судинними захворюваннями.
Брюссельська капуста
Вважається лідером за вмістом вітаміну С, оскільки в одній порції налічується 96,8 мг, коли добова норма для людини — 90 мг). Крім того, до складу входять фітонутрієнти та клітковина, що зупиняють розвиток онкологічних захворювань. Для підтримки здоров’я дієтологи рекомендують вживати брюссельську капусту хоча б раз на тиждень.
Джерело: freepik
Солодкий перець
Даний овоч називають справжнім чемпіоном, а все тому що в ньому міститься від 95 мг до 341 мг вітаміну С. Також він є джерелом клітковини, що підтримує здоров’я нашого кишківника, а також рідкісного вітаміну P (є в болгарському перці), який сприяє роботі серця і судин. І що найголовніше — допомагає спалювати жир.
Ківі
Тропічний фрукт особливо корисний людям з порушеною серцево-судинною системою і всім охочим запастися вітаміном С. Одного плода середнього розміру вистачить, щоб наситити організм добовою нормою. Крім того, ківі багатий калієм, міддю, серотоніном і органічними кислотами, які допомагають імунній системі боротися з сезонними вірусами та грипом.
Джерело: freepik
Цвітна капуста
У цвітної капусти безліч корисних властивостей: вона зміцнює стінки судин, покращує роботу шлунково-кишкового тракту і серця, виводить холестерин і навіть сприяє профілактиці розвитку раку. Овоч кишить клітковиною і вітаміном С (маленька головка містить 123 мг вітаміну). Крім того, капуста багата вітамінами В6, В1, А, РР, а також магнієм, натрієм, калієм, фосфором, кальцієм і залізом. Причому останнього в ній у два рази більше, ніж в перці, горошку або салаті.
Додайте у свій раціон згадані продукти, і ваш організм зможе впоратися з будь-якими застудами та вірусами. Будьте здорові!
