Многие продукты, которые уже вошли в привычный рацион многих из нас, оказывается, совсем не сочетаются между собой, по мнению диетологов. Они могут значительно повышать уровень сахара в крови и вызывать проблемы с ЖКТ. Какие же полюбившиеся сочетания пора исключить из меню?
источник: instagram@amaliya_foodblogger
Чай с молоком
Некоторые английские традиции питания врезались во вкус и украинцам, например, густая овсянка на завтрак и, кончено же, чай с молоком. Но на самом деле, добавляя в чай молоко, вы сводите на «нет» все полезные свойства этих напитков. Все антиоксиданты, которые есть в чае связываются с молочным белком и уже не всасываются. А кофеин и теин в чае не даст вам получить из молока обычную дозу кальция, так как снижает до минимума его абсорбацию.
источник: instagram@_mieids_
Алкоголь и кофе
Очень часто на вечеринке или в гостях мы выпиваем бокал вина, который расслабляет. А перед тем, как идти домой, хозяйка дома наливает всем кофе к десерту, чтобы взбодриться и закончить посиделки на приятной ноте. Но кофе после алкоголя — не самая хорошая идея, так как кофеин на время скрывает алкогольную интоксикацию и не даст вам контролировать свое состояние. Вы можете сесть за руль, полагая, что трезвы, но это не так.
Хлеб с вареньем
Когда дома нет ничего сладкого, а бежать в магазин не хочется, все мы вспоминаем о горячо любимом десерте из детства — хлебе с вареньем. Но на самом деле, хорош этот десерт только в том случае, если им не злоупотреблять.
Быстрые углеводы, с которых состоит и хлеб, и варенье, очень повышают уровень сахара в крови, а если соединить два источника быстрых углеводов за раз, то для организма это огромный удар. Ему приходится выделять большие дозы инсулина из поджелудочной железы и работать в несколько раз интенсивнее.
Если бутербродами с вареньем лакомиться регулярно, это может очень повлиять на здоровье поджелудочной и создать резистентность к инсулину, что приведет к диабету.
Источник: [email protected]
Бургеры и пиво
Пабы и современные забегаловки предлагают к пиву традиционную и любимую всеми мужчинами закуску — сочные бургеры. Но на самом деле это сочетание — худшее, что можно придумать в сочетании с алкогольным напитком. Ваша печень будет работать в два раза интенсивнее, чтобы расщепить жирную котлету и пиво, которое воспринимается организмом, как токсин. Это значит, что жир дольше будет оставаться в крови намного дольше, ухудшая общее состояние, чем если бы вы заедали пиво чем-то более легким.
Салаты без обезжиренными заправками
Не секрет, что многие витамины усваиваются только с жирными продуктами, иначе они просто не будут всасываться. Новое исследование американских ученых показало, что многие каротиноиды, которые есть в растительной пище, также лучше усваиваются в сочетании с жиром. Это значит, что если вы не используете в заправке масла и соусы на жирной основе, то сами же отбираете у себя часть полезных веществ из салата.
источник: [email protected]
