Народная мудрость гласит: о вкусах не спорят. А почему, собственно, они у нас не совпадают? Причин много. Одна из них объясняется тем, что некоторые гастрономические пристрастия характерны для определенной группы крови.
I группа крови
Люди с первой группой крови (0) считаются потомками древних охотников, потому обычно предпочитают красное мясо (говядину и баранину), из всего разнообразия рыбы выбирают скумбрию, треску и сельдь, а из фруктов — инжир и сливы (представителям других групп они кажутся чересчур сладкими). Блюда из чечевицы, фасоли, пшеницы, кукурузы и каши (кроме гречневой и рисовой) им решительно не нравятся, что неудивительно.
Пищевая интуиция восстает против такой еды, потому что при данном типе обмена веществ она ведет к набору веса. Замечено также, что первогруппники не любят белокочанную, брюссельскую и цветную капусту (она угнетает активность щитовидной железы, которая у этих граждан и без того ленится), горчицу, баклажаны, картофель, молоко и большую часть молочных продуктов (у них эта пища способствует артриту), а также маринады, яблочный и апельсиновый соки, кислые фрукты (из-за повышенной кислотности желудочного сока). Так что, если вас с души воротит от суперполезного свежеотжатого сока, прислушайтесь к своему внутреннему голосу и оставьте напиток нетронутым! Иначе гарантирован как минимум приступ изжога.
II группа крови
Вторая группа крови (А) указывает на потомков землепашцев и рыбаков, обожающих все фруктово-овощное, злаково-крупяное и соево-бобовое. К мясу их, как правило, совсем не тянет (от него они полнеют), зато рыбный день эти граждане готовы устраивать себе хоть 7 раз в неделю.
III группа крови
Носители третьей группы (В) унаследовали от своих предков-кочевников любовь к молочным продуктам и красному мясу (за исключением говядины), а вот курятину они, как ни странно, на дух не переносят! Оказывается, лектины — особые вещества, содержащиеся в куриных грудках, окорочках и крылышках, грозят третьегруппникам сердечно-сосудистыми заболеваниями и подрывают их иммунитет.
IV группа крови
Обладатели четвертой группы (АВ) объединяют в своем меню вкусовые предпочтения представителей двух предыдущих групп. Им больше всего нравятся молочные продукты, соя, зелень и дары моря, а курятину и говядину они оставляют на тарелке, потому что от таких сьтных и довольно тяжелых блюд слабеют, быстро утомляются и набирают вес.
О странностях
Знаете, насколько полезно молоко, но не можете заставить себя сделать ни одного глотка? И не надо! У большинства взрослых снижается активность лактазы — фермента, перерабатывающего особый молочный сахар. Соответственно. лактоза начинает бродить в кишечнике, вызывая ощущение тяжести в желудке, изжогу, отрыжку, тошноту. Да что там молоко! Многие реагируют крапивницей и сильной диареей на любимую клубнику со сливками! Такова классическая картина пищевой аллергии. Причем заметьте: нередко аллергию вызывает не один продукт, а несколько. Кроме клубники ее, например, провоцируют малина и земляника. Ну а к числу самых сильных аллергенов относятся рыба, икра, крабы, молоко, цитрусовые, орехи, шоколад, яблоки.
Совет. Если вы совсем не любите продукты из этого списка, посетите аллерголога!
