Вкусные новогодние пряники обязательно понравятся малышам. Приступим к приготовлению?
Время приготовления – 1 час 20 минут
В одной порции: 90 Ккал, 2 г белков, 1 г жиров, 19 г углеводов.
На порцию 40 штук возьмите:
- 40 г сахарной пудры
- 500 г муки
- 1 стол. Ложка порошка какао
- 3 яйца
- 20 г жидкого меда
- 20 г топленого масла
- ½ яичного белка
- крахмал
- растительное масло
- пищевой краситель
- кондитерская посыпка
Приготовление:
1. 240 г сахарной пудры просеять с мукой и какао. Добавить яйца, мед, топленое масло и вымесить гладкое тесто.
2. Тесто тонко раскатать и фигурно нарезать формочками. Выпекать при температуре 180 градусов на выстланном бумагой противне 7 минут.
3. Для глазури просеять оставшуюся сахарную пудру. Добавить белок, крахмал на кончике ножа и капельку растительного масла. Сбивать миксером на низкой скорости до получения тягучей белой массы. По желанию добавить пищевой краситель и повторно взбить. С помощью кондитерского мешка украсить остывшие пряники глазурью и кондитерской посыпкой. Дать глазури подсохнуть. Пряники готовы!
