Женщина ест салат (фото: Fotolia)
Книга журналистки и писательницы Эйлин Даспин «Манхэттенская диета» не теряет актуальности уже несколько лет, со дня выхода. Это рассказ о том, как сохраняют стройность жительницы одноименного округа Нью-Йорка.
В чем суть диеты?
На Манхэттене самая большая плотность населения во всем США. И по мнению Эйлин, это напрямую влияет на образ жизни жителей острова — люди очень активны и следят за питанием. Так, сама она живет в квартире с крошечной кухней и без кладовки. Невозможность делать запасы заставляет писательницу чаще ходить за покупкам и, а значит, она питается свежими продуктами.
Небольшие по американским меркам апартаменты заставляют манхэттенцев не сидеть в четырех стенах и как можно чаше выходить: встречаться с друзьями, по работе или просто прогуливаться. Подвижному образу жизни способствует и то, что машины есть только у 25% жителей этого района. А значит, хочешь не хочешь, придется ездить на обищественном транспорте или попросту ходить пешком! Да-да, каждый пятый манхэттенец добирается в офис пешком. Так что по своей сути манхэттенская диета и не диета вовсе, а образ жизни.
Сара Джессика Паркер
Актриса ест все подряд, включая рогалики со сливочным кремом, и остается изящной, потому что постоянно ходит пешком. Продукты покупает сама и в торговых центрах поднимается вверх по лестнице.
Джулианна Мур
Как многие манхэгтенцы, ходит на продуктовые ярмарки выходного дня и покупает там всю провизию. Любит овсяные батончики и завтракает йогуртом с хлопьями. Кроме того, актриса занимается йогой.
Гвинет Пэлтроу
Актриса очень спортивная: она тренируется пять дней в неделю. Кроме того, она вегетарианка и приверженка здорового питания. Чем, кстати, охотно делится: Гвинет — автор книги рецептов простых и полезных блюд.
Наоми Уоттс
Актриса «перекусывает» свежевыжатым соком (кстати, как и Гвинет Пэлтроу). В ее меню также всегда есть авокадо (в больших количествах), а также огурцы, яблоки, сельдерей, имбирь и лимоны.
