Традиционно перед Новым годом и рождеством цены на продукты заметно повышаются – спрос порождает предложение. Во сколько же обойдется новогодний стол в 2018 году.
Источник: Burda Media
Даже если подсчитывать по сегодняшним ценам, стандартный набор новогоднего стола (шампанское, оливье, красная икра и другие продукты), будут стоить заметно дороже, чем в декабре прошлого года. Но самое неприятное то, что аналитики прогнозируют еще один скачок цен накануне Нового года, а затем и Рождества. В целом выходит, что скромный новогодний стол обойдется не меньше, чем в 1,5 тысячи гривен.
Так журналисты ТСН, например, подсчитали, что больше всего подорожают к Новому году 2018 5 продуктов: все сорта мяса (в том числе курятина), красная икра, игристое вино, сладости (шоколадные конфеты и торты), а так же цитрусовые.
Красная икра
Бутерброды с красной икрой очень красиво выглядят на новогоднем столе. Если сейчас баночку икры весом 120 г. можно найти и за 120 грн., то к новому году цена вырастет до 190-196 грн. То есть, если запастись икрой уже сейчас, можно неплохо сэкономить. Подорожает к Новому году и красная рыба, причем, как сырая, так и соленая.
Фото: Fotolia
Оливье и селедка под шубой
Если вам еще не надоел этот стандартный набор, то в этом году с учетом подорожания всех без исключения овощей, станут дороже и сами салаты. Так 2 кг. салата Оливье с качественной вареной колбасой в составе, обойдется примерно в 155-170 грн. Кстати, колбасу в салате лучше заменить отварной куриной грудкой или филе индейки – так Оливье будет вкуснее и полезнее, но и немного дороже. А промышленный майонез (особенно дешевый), лучше заменить самодельной заправкой.
- «Селедка под шубой» будет стоить немного дешевле – на 4 человек примерно 80 — 100 грн. Это если вы будете выбирать не самую дорогую селедку, стоимость которой колеблется от 80 до 120 грн. за килограмм.
Источник: pixabay.com
Мясо и курица
Несмотря на то, что сейчас у православных продолжается рождественский пост, мясо к Новому году подорожает, причем заметно. Так по прогнозам специалистов цена свинины на рынке за несколько дней до праздника вырастет до 140-150 грн. за килограмм, при том, что сейчас еще можно купить неплохое мясо по 100 грн. за кг.
- Курятина. По прогнозам специалистов, так же немного подорожает, и накануне нового года будет стоить в среднем 90 грн. за килограмм. Разумеется – стоимость куриного филе несколько выше, но если вы готовы потрудиться, можно обойтись и бюджетными крылышками. Немного подорожает и мясо индейки – филе, которое сейчас можно купить за 100-130 грн., перед праздниками будет стоить до 150 грн. за килограмм.
Источник: Burda Media
Шампанское
Здесь все зависит от вашего вкуса и материальных возможностей — одним из бюджетных вариантов будет игристое вино отечественного производства, но и они обойдется примерно в 90-100 грн. за бутылку.
Сладости
Торты, конфеты, пирожные в частных пекарнях – это вариант беспроигрышный, если ваш бюджет позволяет такие траты. Как правило, в таких кондитерских цены перед праздниками не вырастают, но заказ нужно делать заранее, поскольку спрос немаленький. На порядок дешевле обойдется домашняя выпечка, но слишком экономить не стоит – лучше меньше сладостей, но без риска отравления.
Instagram @tonechka.trofimova
Фрукты
Куда же на Новый год без мандарин – это самые бюджетные и правильные фрукты, которые доступны при любом бюджете. В этом году цитрусовые немного подорожают к Новому году – всего на 5-7%.
Таким образом, самый скромный новогодний стол обойдется украинцам не менее чем в полторы тысячи гривен, и это если очень постараться и начинать закупки уже сейчас. Ну, а верхней ценовой планки нет и быть не может – здесь уже все зависит от бюджета, который вы запланируете на угощения.
