Легкий тайский салат. Рецепт

07.09.2014 13:00 0

Тайский салат (фото: ЦФА Бурда)

Легкий низкокалорийный тайский салат для тех, кто хочет похудеть.

Возьмите:

500 г капусты
1 цукини
2 моркови
50 г зеленого лука
по 2 веточки мяты и кинзы
100 г кедровых орешков
2 стол. ложки яблочного уксус
по 1 стол. ложке соевого соуса и меда
4 стол. ложки оливкового масл
корень имбиря (3 см)
по 1 чайн. ложке молотого чили и порошка карри

Приготовление

Капусту и цукини нарежьте соломкой. Морковь натрите на крупной терке. Лук и зелень мелко нарежьте.
Для заправки яблочный уксус смешайте с соевым соусом, медом и оливковым маслом. Корень имбиря натрите на мелкой терке, добавьте к заправке вместе со специями и взбейте в блендере. Кедровые орешки подрумяньте без масла.
Подготовленные капусту, морковь, цукини и зелень перемешайте, полейте получившейся заправкой и оставьте в прохладном месте на 15 мин. Посыпьте кедровыми орешками и подайте на стол.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."