Зеленый салат (фото: ЦФА Бурда)
Приготовьте в качестве легкого перекуса зеленый салат с брынзой — быстро, вкусно и полезно!
Возьмите:
- 2 красные луковицы
- 150 г листьев разных салатов
- 250 г сыра с голубой плесенью или брынзы
- 3 стол. ложки апельсинового сока
- 1 чайн. ложка белого винного уксуса
- 6 стол. ложек оливкового масла
- соль
- черный перец
Приготовление
- Грецкие орехи выложите на сковороду без масла и, помешивая, слегка подрумяньте на маленьком огне.
- Красные луковицы разрежьте пополам и нарежьте полукольцами. Сложите в дуршлаг, обдайте кипятком и дайте воде стечь.
- Листья салатов вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Затем крупно порвите.
- Подготовленные лук, салат и орехи выложите в салатник. Добавьте раскрошенный сыр или брынзу.
- Для соуса апельсиновый сок смешайте с уксусом и оливковым маслом. Посолите и поперчите. Получившимся соусом полейте ингредиенты салата.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Салат с макаронами. Рецепт
