Куриные ножки в медовом соусе

Куриные ножки в медовом соусе (фото: Burda Media)

Приготовьте куриные ножки в пикантном медовом соусе.

Возьмите:

• 4 куриные ножки
• 2  чайн. ложки горчицы
• 1 чайн. ложка меда
• 4 стол. ложки оливкового масла
• 1 чайн. ложка кориандра
• 3 красных яблока
• 1 красная луковица
• 2 зубчика чеснска
• 1 стол. ложка рубленой
• зелени базилика
• 100 мл сухого белого вина молотый красный перец
• соль по вкусу

Приготовление

1. Для маринада горчицу сме­шайте с медом, 2 стол, лож­ками оливкового масла и кориандром, добавьте соль и перец. Куриные ножки вы­мойте, посолите, поперчите и смажьте получившейся медово-горчичной смесью. Оставьте на 1 ч. Куриные ножки выложите на протвень и отправьте в духовку. Запекайте 10 мин при 200°С, а затем переверните и готовьте еще 10 мин при 150°С.
2. Мякоть яблок, лук и чеснок нарежьте дольками. На оставшемся оливковом масле жарьте лук с чесно­ком 3 мин. добавьте яблоки и жарьте еще 3 мин. Добавьте базилик, влейте белое вино и тушите 5 мин. Готовые кури­ные ножки разложите по та­релкам, сверху полейте соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Запеченная куриная грудка с овощами. Рецепт