Женщина пьет малоко (фото: ЦФА Бурда)
Сегодня модно говорить о вреде молока. Но так ли все просто? Разве может такой привычный напиток быть вредным?
По богатству- состава с молоком не может сравниться никакая другая естественная пища: в нем содержится более 100 разных полезных компонентов. Молоко и кисломолочные продукты по праву называют источником здоровья. Но, рассуждая о влиянии молока на организм человека, большинство прогрессивных врачей утверждают во всем важно соблюдать золоту ю середину.
Польза молока
Молочные продукты — основные поставщики кальция, а от его баланса зависит красота наших волос, зубов и ногтей. Наука утверждает: молоко лечит 30% заболеваний. Регулярное употребление молочных продуктов улучшает работу мозга. Это подтвердили новейшие исследования австралийских и американских ученых. В ходе эксперимента был протестирован рацион 900 взрослых, которые два-четыре раза в неделю ели сыр и выпивали не менее двух стаканов молока или кисломолочных напитков в день.
Какое молоко выбрать?
Даже если вы считаете калории, не спешите переходить на обезжиренную «молочку». В продуктах с естественной жирностью больше микроэлементов и витаминов А, С, Е, Р и группы В, а большинство из них жирорастворимые.
Выбирайте молоко со средним процентом жирности и разводите его кипяченой водой: жирность снизится, а витамины сохранятся.
Полезнее пить молоко теплым. А если добавить в него еше и специи, оно станет лечебным средством.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Козье молоко в питании грудничка
