Блюдо с черешней (фото Legion-Media)
Молочный коктейль с черешней
Для детей с 1,5 лет
Возьмите: • 2 стакана молока • 400 г черешни • 1 стол. ложку сахара
Вскипятите молоко и охладите его. Спелую черешню промойте, удалите косточки и протрите через сито. Смешайте все компоненты и взбейте миксером.
Этот напиток хорош для детей, которые еще не очень сильны в пережевывании косточковых плодов. Разовый прием напитка для детей до трех лет — половина стакана.
Комментарий диетолога. Клетчатка черешни обладает свойством набухать в жидкости. Если малыш скушает слишком много ягод или попьет после них водички, у него может возникнуть ощущение тяжести в животике, тошнота. Норма для ребенка двух-трех лет — 5–7 ягодок на один прием.
Клубника (фото Legion-Media)
Суп из свежих клубники (земляники)
Для детей с 3 лет
Возьмите: • 500 г ягод (земляники, клубники) • 1/3 стакана сахара • 3 стол. ложки отваренного риса • 2 стакана воды • 1/2 стакана сливок 30%-ной жирности • листики мяты
Сварите сахарный сироп. Добавьте промытые размятые ягоды и отваренный рис. Заправьте сливками. Украсьте мятой.
Комментарий диетолога. Земляника улучшает солевой обмен в организме, оказывает мочегонный эффект и повышает запас прочности почек. Зерна на мякоти этих ягод почти сплошь состоят из нерастворимой клетчатки, которая стимулирует работу кишечника, предотвращая запор. Некоторые малыши не могут наслаждаться клубникой из-за аллергии. Виновны в этом антоцианы — вещества, которые окрашивают ягоды в красный цвет.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Замораживаем ягоды-фрукты-овощи
