Знаете ли вы. как должен выглядеть классический ужин? А о его разновидностях в разных странах мира?
Ужин в разных странах мира (Фото: Fotolia.com)
Ужин по-японски.На ужин японцы могут позволить себе овощные роллы с тунцом и икрой лосося, мисо-суп с креветками и соевым сыром тофу, лосося терияки (традиционный маринад, основа которого— соевый соус с добавлением саке, коричневого сахара, ананаса, свежих чеснока и имбиря), якитори из кусочков курицы и овощей, поджаренных над углями на бамбуковых шампурах, салат из пекинской капусты с кунжутом, японский рис. а на десерт подают чайный крем с фруктами в лимонном сиропе.
Ужин по-испански. У испанцев вечером могут подать курицу с помидорами и паприкой, зеленую чечевицу с чоризо (пикантная свиная колбаса) и луком-пореем или картофельное пюре с запеченными перцами и чесноком, а на десерт— вкуснейшее шоколадное мороженое с миндалем в карамели.
Ужин по-польски Это закуска из ветчины с хреном или мясной салат, свинина по-варшавски с отварным картофелем, завершают трапезу маковым муссом.
Ужин по-итальянски. На закуску предложат сельдерей в сливочном соусе, на горячее— спагетти с морепродуктами и помидорами или пиццу с ветчиной и салями, на десерт— фрукты в глазури.
Ужин по-индийски. В начале индийского ужина подают закуску из курицы с овощами в медовом соусе или яйца с чесноком и карри, в качестве основного блюда индусы предпочитают цыпленка «Дели*— кусочки цыпленка с жареным на сливочном масле луком, изюмом, яблоками, карри и перцем, тушенные с мукой в овощном бульоне. Популярен десерт халуа из обжаренной на слиючном масле манной крупы с изюмом и миндалем, ванилином или апельсиновой цедрой.
Ужин по-английски. Во многих английских семьях ужин является главным приемом пищи, поэтому мажет быть достаточно плотным: сначала подают суп, затем — рыбу, жареную курицу, картофель, овощи, фрукты, а в конце—кофе и десерт. Те англичане, у которых обед является главной трапезой, вечером только слегка перекусывают хлебом и сыром, пьют кофе или какао с фруктами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие продукты идеально совместимы?
